Pečena jetra jetre Jetra bi trebala biti sustavno uključena u prehranu jer je ovaj proizvod vrlo koristan. Jela od govyazhey jetre pridonose stvaranju hemoglobina i jačaju imunitet. Jetra se može koristiti u ishrani prehrane, budući da 100 g jetre sadrži 100 kcal. Jetra s umakom od luka i meda ima ugodan okus i trebao bi puno moliti!
sastojci:- Goveđa jetra 500g
- Luk 3 kom.
- Med 3 žlice. l.
- Maslinovo ulje 4 žlice. l.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Sol 3 g
- Bijeli papar u prahu 1 g
- Maslac 25 g
- Ocat bijelog vina 15 ml
- Korak 1 Za pripremu trebamo jetre, meda, luk, maslinovo ulje, suncokretovo ulje, maslac, sol, bijeli papar, ocat.
- Korak 2 Jetra se isprati, očistiti od filmova i žučnih kanala, izrezati na tanke kriške debljine 2 cm.
- Korak 3 Pržite jetru u biljnom ulju dok ne kuhate s obje strane.
- Korak 4 Pripremite jetru i papriku.
- Korak 5 Spojite maslinovo ulje i maslac.
- Korak 6 Odrežite luk na pola prstena i pržite do zlatno smeđe.
- Korak 7 U gotovim lukovima dodajte med, ocat, papar i sol na okus. Zagrijte 1 minutu.
- Korak 8 Jetra zajedno s umakom od luka i meda bolje se poslužuju s pire krumpirom.