Potrebni sastojci:
- meso (teletina, svinjetina, govedina) - 1 kg
- svjež ananas - 1 kom
- tvrdi sir - 200 g
- luk - 2-3 glave
- češnjak - 3-4 glave
- crne masline (opcija) - 6 kom
- sol
- papar
- biljno ulje
Meso s ananasom, čiji je recept prikazan ispod, ima vrlo osjetljiv i profinjen okus. Bez obzira na to što ste odabrali (svinjetina, govedina ili teletina), svaka vrsta mesa postaje jedinstvena i posebno začinjena. Kako bi meso bilo mekano i sočno, preporučujemo da se unaprijed marinirate.
Postupak pripreme:
- Najprije morate pripremiti marinadu za meso. Potrebno je miješati kriške od soli, papra, češnjaka i ananasa. Nitko nije tajna da ananas ima svojstvo omekšavanja mesa, što ga čini blažim;
- rezanje mesa u male komadiće, tukli ga. Nakon toga, nakon pažljivog trljanja marinade, stavili smo ga u hladnjak u dobro zatvorenom spremniku;
- nakon što se meso mariniralo, nastavljamo s njegovom trenutnom pripremom. Za to nam je potrebna konvencionalna tava za prženje;
- brišemo komade mesa iz marinade i pržimo ih u vruću tavu;
- Zatim nastavite s pečenje mesa u pećnici. Podmažite posudu za pečenje uljem, stavite na taj način prženi meso. Malo podsalivaem, vrh može biti posuto sapunom;
- na vrhu mesa postavljali su dijelove ananasa. Luk, izrezati na prstene, također leži na vrhu. Po želji, može se pržiti unaprijed;
- nadalje, potrebno je rešetkati ribani sir i pažljivo posipati svaki komad mesa. Možete premjestiti sir s majonezom ili bez nje. Ljubitelji konditorske hrane također mogu koristiti korijander, koji će posudu dati poseban okus. Također za svaki komad mesa možete staviti masline;
- zagrijte pećnicu i pecite meso oko 20 minuta. Nemojte vaditi posudu odmah nakon isključivanja peći. Pusti ga da pere još nekoliko minuta;
- položiti meso na jelo i diviti se gostima svojim kulinarskim umijećem!
Meso s ananasom idealno je jelo ne samo za odmor. Mnoge domaćice s velikim zadovoljstvom pripremaju kako bi vaše obitelji uživale u normalnom danu! Savjetujemo svim vlasnicima: prije prženja mesa, čak i prije dolaska gostiju, i svih ostalih sastojaka (ananas, sir i luk) za pripremu. Nakon dolaska gostiju, završiti jelo i poslati ga u pećnicu pola sata. Dakle, možete poslužiti jelo kao svježe i sočno!