Klasični feed
Nitko nije otkazao stolnjak, bijelu ploču i zasebnu posluživanje umaka - to jest, jest i bit će. U izboru tkanina koje se možete usredotočiti na vaš ukus, bit će zanimljivo izgledati kombinacija živopisnih stolnjaka. Odaberite boju kontrasta: bijelo - narančasto, sivo - crveno, bež - zeleno. U svakom slučaju, bijela jela će biti dobra, nikada neće pokvariti izgled jelo. Ali ne zaboravite, posuđe bi trebalo biti savršeno čisto, bez neoprane mrlje i pukotina.
Dakle, položite platno preklapajući, stavite bijelu ploču u sredinu, stavite nekoliko komada mesa na nju i jedan sjeckani, pospite sve suhu papriku.
U ovom klasičnom obliku posluživanja, najbolje je ne pretjerivati s ukrasom, dodati mesu komad maslaca pomiješanom s zelenilima, to će biti prilično dovoljno.
Savjetujemo vam da poslužite jelo s umakom od gljiva, pogledajte njegov recept ovdje.
Posluživanje na ploči za rezanje
Ako vam klasici dosadi, možete napraviti a-la steakhouse - na drvenu ploču za rezanje. Ova opcija izgleda prilično impresivna, a vrlo je jednostavno implementirati kod kuće. Ploča je prikladna i okrugla, pravokutna i kvadratna, glavna stvar koja je oblik masivna, brutalna. U osnovi tkanine, prednost pred grubim zaliscima, idealno je povezana s drvetom.
Na ploči ležao meso, velikodušno posipati svi papar u boji, sa strane stavio tartlet s mladim zelenim grašak.
Dodajte nekoliko kriški svježe sočne rajčice.
Izvrsno u ovom sastavu izgledat će umak od rajčice, kuhati ga jednostavno i brzo. Recept je ovdje.
Napunite koru
Pa, ako želite poslužiti meso poput restorana s Michelinovim zvijezdama, učinite to na hrasta kore.
Načinjen je komad pergamenta, na vrhu možete staviti nekoliko hrskavih prstenova od luka, prelijte meso s umakom od bobičastog voća. Za prstenove, žarulju luku treba izrezati u prstene, posipati brašno i paprike, a zatim kotrljati u jaje i žitke mrvice. Možete peći prstenje u pećnici 15 minuta, ili možete pržiti u biljnom ulju.
S druge strane sastav može dodati grančicu trešanja, to je stvarna, jer je temelj umaka. Košara s prženim krumpirom također će biti izvrstan dodatak.
Moderna sitnica nadopunjuje gastronomsku kompoziciju: obložili smo uobičajenu opletu niti s grubim nizom.
Umak od brusnice možete napraviti detaljnim receptom, koji možete pronaći ovdje.
Dok smo pripremali ukusnu sočan odrezak, pogledajte ovdje.
Nekoliko savjeta
Za prekrasnu hranu, povrće treba kuhati za par. Tako će zadržati svoju teksturu i bogatu boju, ili ih poslužiti svježe.
Zanimljivi su začinjeni začini, breskve, suhe bilje - ti će sastojci uvijek dodati piquancy na posluživanje.
Dodajte ukrasne elemente u dekor, ako ste hranili umak od bobica, nećete biti suvišni ukrasiti stol s bobicom koju ste koristili.
Uvijek eksperiment, obitelj i prijatelji cijenit će vašu kreativnost.