- Govedina - 500 grama
- Češnjak - 2-3 zuba
- Korijen đumbir - 1 klin (3-4 cm)
- Slatki paprika - 2 komada (crvena i zelena)
- Luk - 1 komad
- Crni papar u prahu - 2-3 prstohvat
- Umak od soje - 2 proizvoda. žlice
- Umak od lonca - 1 čajna žličica
- Rižino vino - 1 Art. žlica (može se zamijeniti suhim bijelim vinom)
- Sezamovo ulje - 1 čajna žličica
- Škrob - 2 žličice
- Šećer - 1 čajna žličica
- Sol - 1 čajnu žličicu (0,5 žličice - za marinadu, 0,5 žličice - za pripremljenu jelo)
- Biljno ulje - 100 mililitara
Sjeckali smo prve kriške preko vlakana, a zatim - u manje komade. Veličina je oko 2 x 2 centimetra. Za mješavinu marinade umak od soje i kamenica, rižino vino, sezamovo ulje, škrob, šećer i pola žličice soli. Temeljito pomiješajte komade mesa u marinadi i ostavite oko 20 minuta da se marinirate. Očistite i izrezajte u kvadrate luk i papar. Očisti češnjak i đumbir. Đumbir je izrezan na tanke tanjure, češnjak fino usječen. Za dobro zagrijanu posudu narežite ulje i pržite dok ne napunite polovicu. Izvadimo meso iz tava, dodamo malo (ako je potrebno) i lagano pržite češnjak i đumbir. Dodajte slatke paprike i luk. Pepe i pržite 3-4 minute. Za povrće dodamo pečeno meso, pomiješamo ga i dovedimo do spremnosti. Možete dodati ostatke marinade od mesa u tavu. Nastojati okusiti.
Posluživanje: 5-6