- Cookie mrvice - 1,25 šalice
- šećer - 3 proizvoda. žlice
- ghee - 0,25 šalica
- krem sir - 240 grama (punjenje)
- šećer - 2 šalice (punjenje)
- šećer - 2 proizvoda. žlice (punjenje)
- sok od limete - 0,75 šalica (punjenje)
- kiselo vrhnje - 0,5 Staklo (punjenje)
- vanilije - 0,5 žličica (punjenje)
- brašno - 2,5 st. žlice (punjenje)
- sol - 0,25 žličice (punjenje)
- jaja velike - 3 komada (nadjev)
- mango velik - 2 komada (izborno)
- sok od limete - 1. st. žlica (izborno)
- kreda debela hladnoća - 0,5 šalice (po izboru)
- šećer - 1. st. žlica (izborno)
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva i podmazujte oblik muffine. Pomiješajte mrvice keksa, šećer i maslac u zdjelici s vilicom. 2. Zatim stavite masu u svaki odjeljak kalupa, pritisak na površinu i zidove. Peći u sredini peći za 8 minuta, a zatim ohladiti na šalteru. Smanjite temperaturu pećnice na 160 stupnjeva. 3. Napravite nadjev. Beat krem sir s električnim mikserom na srednjoj brzini, a zatim dodajte šećer i umutiti ponovno. Dodajte sok od limete, kisele vrhnja, vanilije i šipke dok ne postane glatka. Dodajte brašno, sol i bič uz malu brzinu. Zatim dodajte jaja i bičajte dok glatka. Ravnomjerno sipati punjenje preko tijesta u svaki odjeljak kalupa i ispeći usred peći, 1 sat ili 1 sat i 10 minuta. dopustiti da se potpuno ohladi. Pomoću noža uklonite kolač od kruha na poslužavnoj ploči. 4. Ljuštiti mango iz kora i tanko rezati na kriške debljine 3 mm. 5. Također možete izrezati limene kriške ukrasnim oblicima pomoću oblika kolačića. Nježno pomiješajte mango kriške s sokom od limete. 6. Ukrasite kremu sa šećerom u zdjelici s električnom mješalicom. Podmažite rezultirajuću masu vrhnja kolača od sira, a zatim postavite kriške manga.
Posluživanje: 8-10