Domaće rastopljeno mlijeko u višeslojnoj otopini rastopljeno mlijeko ima aromu karamele i kremastu boju, ukusnu i aromatičnu. Koristi se kao nezavisno piće, dodano kavi ili čaju kako bi im bilo poseban ukus, iz njega izradili ryazhenku i upotrijebili ga za izradu kreme, umacima, prilikom pečenja kolača od tijesta kvasca. Predlažem da se rastopljeno mlijeko pretvori u multivariju. Uz minimalan napor, dobit ćete piće s nezaboravnim okusom i aromom!
sastojci:- Mlijeko 2 L
- Korak 1 Za pripremanje rastopljenog mlijeka u multivarstvu potrebno nam je mlijeko (po mogućnosti s tržišta - damaska) i multivarka - imam Polaris multivarker.
- Korak 2 Ulijte mlijeko u zdjelu multivarijata.
- Korak 3 Pokrijte vrh s spremnikom za paru kako biste izbjegli stvaranje visoke pjene. Uključite "Quenching" način rada 6 sati.
- Korak 4 Nakon 6 sati kuhanja stvara se stvarno rastopljeno mlijeko - mirisno i ukusno.
- Korak 5 Uklonite pjenu iz mlijeka, ulijte je u spremnik, ohladi. Čuvati u hladnjaku ili odmah upotrijebiti.