Idealni spojevi za žitarice su žitarice, bolje cjelovite žitarice, jer sadrže mnogo hranjivih tvari; svježe voće i suho voće (grožđice, suhe marelice, smokve). Takav sastav muzeja je izvor vitamina E, B, kalij, kalcij, magnezij, željezo. Žitarice su dugo probavljene, polako apsorbiraju tijelo, stabiliziraju razinu šećera u krvi. Proizvodi od cjelovitih žitarica bogati su vlaknima, koji pomažu u sprečavanju različitih crijevnih bolesti. Osim što poboljšava funkcioniranje crijeva i poboljšava probavu, celuloza pomaže smanjiti razinu kolesterola u krvi, jer sprječava apsorpciju masti. Žitarice zob, raž, ječam, pšenično mekinje su posebno bogate vlaknima. Zato je muesli od cjelovitih zrna sjajno obrok ujutro.
Ali samo u prvoj polovici dana, a ako jedete hranu od cjelovitih žitarica nakon 14 sati, onda im neće biti koristi, jer tijelo nema vremena za probavu i asimiliranje proizvoda prije spavanja, počinje se akumulirati u crijevima i truleži. Muesli od cjelovitih žitarica pridonose brzoj zasićenosti pa ih preferiraju ljudi koji promatraju svoju težinu - osoba ne jede više nego što je potrebno. Iako se muesli smatra relativno visokim kalorijskim proizvodom, 100 g u prosjeku iznosi oko 400 kcal. Stoga, morate odabrati muesli bez slatkih aditiva: med, čokolada. Bolje je kada muesli prirodnog podrijetla, u kojem se šećer nalazi samo u suhim plodovima. Preporučite dan za jesti ne više od 70 g muesli. Sada muesli proizvođači nude prilično veliki asortiman, osim meda ili čokolade, kokosovo ulje ili biljno ulje se dodaje na muesli. Takve varijante muesli sadrže masti štetne za kardiovaskularni sustav. Stoga je neophodno pažljivo proučiti sastavu muesli i odabrati što više prirodni proizvod. Potrebno je obratiti pozornost na dodatke.
Ako osoba pati od dijabetesa, treba izbjegavati muesli, u kojoj se dodaju čokolada, med, orašasti plodovi, džemovi. Za dijabetičare, sada se proizvodi veliki asortiman muza, zaslađenog fruktozom i visokim sadržajem dijetalnih vlakana. Takav proizvod obično izlazi s oznakom "Sport". Muesli, koji se sastoje samo od različitih vrsta žitarica bez ikakvih aditiva, najprikladniji je za najpotpunije ljude. Nemojte odabrati muesli s aditivima u obliku tropskog voća, posebno onih s lošom probavom i pate od alergija. Muesli s povećanim sadržajem soli također bi trebali biti tretirani s pažnjom, budući da sol zadržava vodu u tijelu, što znači da razbija vodenu i solnu ravnotežu.
Posebno je potrebno izbjegavati slane muesle osobama s visokim krvnim tlakom. Općenito, slan muesli ne pripadaju korisnim proizvodima. A ako želite slatki muesli, samo takvi su pečeni slatki muesli, a zatim razmislite o tome da su oni najviše kalorični od svih vrsta muesli. Ljudi koji imaju problema s probavom bolje prije nego što koriste muesli kuhati u maloj količini vode, tako da su žitarice lakše probaviti. No, trebate uzeti u obzir da kada se ključaju, većina hranjivih tvari muzeja su izgubljena. Još jedan nedostatak muzeja je gotovo potpuno odsutnost vitamina C u njima, što je nužno za dobar imunitet i normalno funkcioniranje svake vitalnosti.
Ali muesli, koji uključuju razne zrnje i bez aditiva bogati su vitaminima i opskrbljuju ih našim tijelom, a također opskrbljuju tijelu važnim mineralima i mikroelementima.
Može li muesli biti zdrava hrana? "Korisni" muesli se mogu obavljati samostalno kod kuće. Za to je potrebno uzeti u jednakim omjerima različite vrste zrna, a bolje je kupiti smjesu zrna. Zrno mora biti mljeveno prije pripreme muesli, nemojte brusiti sve žitarice odjednom, jer u grindiranom obliku brzo gube korisne tvari. Uzmite jednu žlicu raznih žitarica, ulijte čašu vode s sok od pola limuna. Ostavite smjesu na hladnjak za jednu noć. Prije uporabe, mješavina se može dodati maticama, grožđicama, fino usitnjenom svježom voću, itd. Po želji. U muesli možete dodati mlijeko ili kefir, jogurt, ali bolje je koristiti voćne sokove jer će sokovi nadoknaditi nedostatak vitamina C.