Mozzarella sir u hranidbi

1. Izrežite svaki štapić Mozzarella na pola da biste dobili 32 štapića. Sastojci :

• Štapići od mozga od sira - 16 komada
• brašno - 1/2 šalice
• jaja - 2 komada
• mlijeko - 3 predmeta. žlice
• suhi lišće peršina - 1. st. jedan žlica
• krušne mrvice - 2 šalice

instrukcije

1. Izrežite svaki štapić Mozzarella na pola da biste dobili 32 štapića. Ulijte brašno u zdjelu. Beat jaja i mlijeko zajedno u zasebnu zdjelu. 2. U drugu zdjelu, kombinirajte krušne mrlje s usitnjenim suhim peršinom. 3. Uzmite jedan štapić Mozzarella sir, ulijte u brašno, a zatim umočite u mješavinu jaja i mlijeka, polja koja se kotrlja u mješavini krušnog mrvica i peršina. Ponovite s preostalim štapićima. 4. Nježno stavite štapiće na lim ili ladicu za pečenje i stavite u hladnjak 20-30 minuta. 5. Toplino ulje rešetke u velikom tavu na srednje topline. Stavite štapiće za sir u tavu, oko 8 komada za jednu pošiljku. Pecite do smeđe, oko 2 minute. Zatim lagano okrenite i pržite na drugoj strani 2 minute. Nemojte dopustiti da se sir pojavi i raspršuje. 6. Stavite papirnati ručnici i odvod. Odmah poslužite s toplim marinara umakom.

Posluživanje: 8