Valjke piletine s mozzarelom Mali sofi okrugli pileći fileti su dobri kao vikend jela. Pasta od rajčice zahtijeva gustu, s malo kiselosti, tako da u kombinaciji s mozzarellom dobivate skladan okus popunjavanja. Valjci se najprije mogu pržiti u tavi na prelijepoj prljavoj boji, a zatim ih dovesti u spremište ili u pećnicu. Ako je dio malen, lakše je i više dijetom odmah staviti posudu da peče u pećnici. Budući da se meso stavlja u dobro zagrijanu pećnicu, nepoželjno je koristiti keramičku posudu za pečenje tako da se ne pukne. Metal je idealan. Treba ga slati, uzimajući u obzir činjenicu da se tijesto od rajčice već može slati, potrebno ju je prethodno kušati.
sastojci:- Pileći filet 2 kom.
- Pasta od rajčice 1,5 tbsp. l.
- Mozzarella sir 60g
- Sol 1 tsp.
- Mješavina talijanskih bilja 4 pinceta
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 1,5 tbsp. l.
- Korak 1 Pripremite piletinu, komad mozzarelle, tijesto od rajčice, maslac.
- Korak 2 Isperite filete, suhe i izrezane u široke komade. Odbaci ih kroz film o hrani.
- 3. Slanjati meso s obje strane, na vrhu s tijestom od rajčice.
- Korak 4 Mozzarella rešetke na finu grater i stavite na vrh, lagano pritisnite dolje, pospite mješavinom talijanskih bilja.
- Korak 5 Smanjite valjke, pričvrstite ih navojem.
- Korak 6 Stavite u metalni plijesan podmazan uljem. Na vrhu valjaka također se masno ulje.
- Korak 7 Pecite u zagrijanoj pećnici do 190 ° C 20-25 minuta.
- Korak 8 Roll valjke vruće, odmah nakon pripreme, uklanjanje pred-konac.