Ukrasite od mrkve Ova jela je prilično sezonska, jer u srcu mladih mrkvi, a sada, kada su svi povrće mirisni i dostupni - vrijeme je za eksperiment. Iako, malo je vjerojatno da mrkve kuhani na ovom eksperimentu receptu. Ovaj ukras je već dugo utemeljen u Europi i Americi, au Indiji je pripremljen đumbirom i biljem. Češće su glazirane mrkve poslužene mesu i peradi. Možda činjenica da ukras ima slatki okus i neugodnosti, ali pokušajte ovu kombinaciju je svakako isplati. Barem kako bi se stavio drugi kulinarski znak "pokušao"! Naravno, možete koristiti stare mrkve, ali onda je bolje da ih rezati u krugovima i kuhati još prije prženja.
sastojci:- Mrkva 300 g
- Med 2 žlice. l.
- Maslac 10 g
- Osjemenik u prahu s 0,25 tsp.
- Korak 1 Za pripremu mrkve za ovaj recept, uzmite: mladu mrkvu, 1 žlica maslaca, 2 žlice meda, orahovskog oraščića.
- Korak 2 Mrkva odsiječe vrhove tako da korijeni ostaju duljine 2-3 cm. Mrkva prelijte u kipuću vodu i kuhajte 5 minuta.
- Korak 3 Kuhajte mrkve hladnom vodom i osušite vlažnim salvama.
- Korak 4 U tavu, otopite maslac, dodajte med i muškatni oraščić.
- Korak 5 Stavite mrkve u tavu i lagano promiješajte tako da su mrkvu ravnomjerno prekriveni glazurama. Kuhajte na laganoj vatri 2 minute.
- Korak 6 Spremni za posluživanje mrkve odmah.