Rajčica s rižom

Pripremite sve potrebne sastojke. Ako koristite smrznute grašak - njegovo dobro Sastojci: instrukcije

Pripremite sve potrebne sastojke. Ako koristite smrznute grašak - to mora biti odmrznuto. Ulijte u posudu od 2,5 litre vode, stavili smo komad goveđeg mesa s kosti i kuhati na srednjoj vrućini oko 1 sat. Kada se govedina postane mekana - možete nastaviti na sljedeći korak. Dok se juha govedine brewed, moramo blanch rajčice. Da bismo to učinili, napravili smo križanje na rajčice i bacili ih u kipuću vodu. Mi stojimo rajčice u kipućoj vodi 20 sekundi. Odmah nakon toga stavimo rajčice u hladnu vodu i odstranimo kožu od njih. Zrnate rajčice se miješaju s miješalicom. Kad je meso za juhu spremno, probajte luk na nekoliko mjesta i bacite ih u tavu. Mrkve, peršin i celer izrezani su u velike komade i dodani bujonu. Kuhamo još 20-25 minuta. Potkraj tog vremena uzimamo povrće iz lonce s bocom. Također uzmimo govedinu iz bujona, odvojimo meso od kostiju i odrežimo ga u kocke. Dodajte nasjeckanu govedinu natrag u juhu, pustite da kuhate. Dodajte temeljito ispranu rižu, miješajte i kuhajte 10 minuta uz srednje vrelište. Zatim dodamo grašak. I odmah nakon grašaka - rajčice. Sezona sa soli. Začinite se crnom paprom i osušenim ili svježim bosiljkom. Kuhamo još 5-10 minuta - i izvadimo ga iz vatre. Izlamo na tanjure i poslužimo. Bon appetit! :)

Posluživanje: 6-8