- brašno - 1 šalicu
- šećer - 1. st. jedan žlica
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica
- soda - 1/2 čajna žličica
- sol - 1/4 čajne žličice
- Mlaćenica - 3/4 stakla
- jaje - 1 komad
- nemasni maslac - 2 predmeta. žlice
- javorov sirup - 1. st. jedan žlica
- ekstrakt vanilije - 1/2 čajnu žličicu
- brašno - 1/4 Staklo (prašak)
- smeđi šećer - 1/4 šalice (prskanje)
- mljeveni cimet - 1/2 čajna žličica (prskanje)
- ohlađeni maslac - 3 predmeta. žlice (prskanje)
- šećer u prahu - 1/2 šalice (glazura (po izboru))
- mlijeko - 1 1/2 čajne žličice (glazura (po izboru))
- ekstrakt vanilije - 1/4 čajne žličice (glazura (po izboru))
1. Stavite posipati. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, smeđi šećer, cimet i sjeckani maslac. Pomiješajte sastojke s rezačem ili vilicom dok smjesa ne izgleda kao pijesak. Odvojite. 2. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Podmažite uljem i lagano pospite brašnom za muffine. 3. Rastopiti maslac i ohladiti na sobnu temperaturu. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, soda i sol. U maloj zdjeli, pobijedite mlaćenicu, jaja, maslac, javorov sirup i ekstrakt vanilije. Napravite utor u smjesi brašna i dodajte smjesu kreme, promiješajte. 4. Stavite tijesto u vrećicu tijesta i napunite svaki odjeljak kalupa za muffin testom od oko 3/4 volumena. 5. Posipajte prah na vrhu. Pecite 8-9 minuta. Dopustite da se ohladi u obliku za 2 minute, a zatim ostavite da se potpuno ohladi na šalteru. 6. Da bi glazura, u maloj zdjeli, bič sve sastojke zajedno. 7. Prelijte topla muffini s glazurama i odmah služite.
Posluživanje: 8-10