Najbolji izvori kalija

Kalij igra vrlo važnu ulogu u osiguravanju stabilnog funkcioniranja cijelog organizma i učinkovitije se apsorbira pri korištenju proizvoda biljnog podrijetla. Količina ovog neophodnog elementa u odrasloj organizaciji ne bi smjela biti manja od 3000 mg. Za tijelo djeteta norma je 1000 mg dnevno. Biološka funkcija kalija
Glavna funkcija kalija je regulacija ravnoteže vode, u kojoj sudjeluje i natrij, zajedno uklanjaju višak tekućine iz tijela i doprinose uklanjanju natezanja. Zahvaljujući zajedničkom radu tih dvaju elemenata, mišići i živci funkcioniraju ispravno u tijelu i održava se tonus cjelokupne muskulature. Pogotovo kalij je važan za stabilno funkcioniranje srca, jetre i bubrega. Stanje kapilara, posuda, vitalnih krvnih žila i stanica mozga ovisi o optimalnoj količini kalija u tijelu.

Važna uloga kalija u povećanju aktivnosti određenih enzima, kao i njegovo sudjelovanje u metabolizmu ugljikohidrata.

Što je ispunjeno nedostatkom ili viškom kalijuma
Nedostatak kalija u tijelu može loše utjecati na rad srca, kao i na muskulaturu. Dulja odsutnost kalija u tijelu dovodi do arterijske hipotenzije i neuralgije. Često manjak kalija uzrokuje stanjivanje zidova krvnih žila, što u budućnosti može dovesti do moždanog udara.

Višak kalij također se ne slaže dobro. Možda razvoj parestezije udova ili adinamije. Međutim, ozbiljnija posljedica hiperkalijemije (višak kalija) je čir na tankom crijevu (osobito uzimanje kalija u tabletama), kao i srčani zastoj.

Proizvodi koji sadrže kalij
Da biste nadoknadili nedostatak kalija u tijelu, trebate znati koja je hrana u velikim količinama. Uglavnom, to su proizvodi biljnog podrijetla. Ono što je vrijedno napomenuti, oni su pristupačni i dobro su ukusni, preporučljivo ih je svakodnevno uključiti u svoj izbornik.

Na prvom mjestu u smislu količine sadržaja kalija su heljda i zobena kaša , kao i mekinje . Zato je kaša od heljde ili zobene pahuljice s kruhom od mekinje najbolja opcija za zdrav doručak.

Velika količina kalija sadrži krumpir , koji je dostupan tijekom cijele godine. U prosjeku, sadržaj kalija u jednom krumpiru je oko 800 mg. Važno je ne propustiti trenutak da se krumpir mora nalaziti u obliku jetre, budući da s tom metodom prerade zadržava najveću količinu mikronutrijenata, uključujući kalij. Kod kuhanja krumpira, značajan dio kalija je izgubljen, ali ako kuhate krumpir u ne velike količine vode i pokušajte ga ne probaviti, možete uštedjeti više korisnih svojstava.

Ako niste ljubitelj mahunarki, a zatim požurite da postanete jedan. Uostalom, ručak za jelo s graškom, graškom i lećama može dati vašem tijelu polovicu ukupne dnevne kalijaste stope. Mjestve mogu biti pečene, pirjane, kuhane.

Najukusniji izvori vitamina, uključujući kalij - su banane i agrumi . Sadržaj kalija u čaši soka od naranče iznosi 500 mg, koliko je sadržano u jednoj banani.

Nešto manje kalij u čaši mlijeka , oko 370 mg. Međutim, mlijeko sadrži mnogo korisnih mikroelemenata, poput kalcija.

Ne žurite kupiti slatkiše za čaj, bolje je zamijeniti ih suhim voćem . Oni ne samo da pomažu zadržati lik, nego i popuniti manjak kalijuma. Obratite posebnu pozornost na suhe marelice - 100 gr. ovo osušeno voće će vam dati 850 mg kalij. Grožđice, također, ne smiju se zaboraviti. Samo pola čaše dnevno daje tijelu 600 mg koristan element.

Meloni i lubenici su vrlo bogati kalijem. Najbolje ih je koristiti kasno ili početkom jeseni. Budući da je po ovom trenutku količina kalija u njima doseže maksimalnu vrijednost. Također u ovom trenutku, korisno je i rajčica u kojoj 100 grama kalija sadrži 380 mg kalija. Naslonite na salate s rajčicama, kako biste dobili dnevnu cijenu.

Nemojte jesti neplodne ili pretjerane voće i povrće, budući da je sadržaj vitamina minimalan, a šteta može biti velika.