- Krastavci - 2-3 komada
- Kuhana kobasica - 300 grama
- Kiselo ulje - 400 grama
- Sirutka - 1 litara
- Jaja od piletine - 5 komada
- Krumpir - 5 komada
- Zeleni luk (snop) - 1 komad
- Kopra - - Za okus
- Sol - - Za okus
Često kuham kod kuće s okroshkom na serumu. Volim kiselo vrhnje, ali zbog prilično velike količine kiselog vrhnja, okroshka ostavlja gustu i zasićenu. Pokušajte, svakako će vam se svidjeti. Kako kuhati okroshka na sirutku s kobasicama: 1. Kuhajte krumpir i jajašca. Kada se konačno ohladite - četkajte, a zatim izrezati u kocke. 2. Isperite luk i kopar. Temeljito ih slomiti. 3. Krastavci oprati, čistiti, izrezati u male kocke. 4. Na isti način odrežite kuhanu kobasicu. 5. Stavite gotove sastojke u lonac ili neko drugo prostrano jelo, u kojem ćete služiti našu okroshku. 6. Sve miješajte lagano dok ne postane glatka. 7. Dodajte kiselo vrhnje u smjesu, dodajte sol i pomiješajte. 8. Ulijte serum i ponovno promiješajte. 9. Stavite okroshku na sat u hladnjaku, tako da se ohladi i okusi se miješaju. Bon appetit! Želim uživati u okroshki na sirutku s kobasicama punim;)
Posluživanje: 3-4