Osušene jabuke: korist, štetu, sadržaj kalorija

Omiljeni plod milijuna s ogromnom okusom - od kiselog do tart sladak. Zelena, žuta, zasićena crvena, može imati oblik kruške i okruglog oblika. Naravno, riječ je o jabukama. Od ovog voća se proizvodi jedan od najkorisnijih sokova, a domaćice pripremaju neopisivo ukusne i korisne suhe jabuke koje podsjećaju na oblik žetona, no nose veliku količinu korisnih elemenata u tragovima. Zatim ćemo govoriti o prednostima suhih jabuka, njihovom kalorijskom sadržaju, i dati primjer kada suhe jabuke mogu naštetiti ljudskom zdravlju.

Korištenje suhih jabuka

Korištenje suhih jabuka očito je. Po broju korisnih vitamina i ostalih elemenata u tragovima oni se malo razlikuju od svježeg voća, osim što se količina vitamina C tijekom sušenja nešto smanjuje, dok ostatak ne gube ništa i održavaju idealni kvantitativni sastav vitamina B, A i PP. Napravimo kratki popis koji ukratko opisuje glavne razlike između jabuka i svježih.

• Sigurnost. Vjerojatno najvažnija razlika i šarm jela. Ako je pravilno pohranjeno, jabuka ne gubi dugotrajno ukus i zadržava korisne elemente.
• Probavljivost. Osušene jabuke izuzetne su koristi tijelu i lako probavljaju probavni sustav, opskrbljujući nam potrebne tvari, osobito željezo i magnezij.

• Proizvod je gotovo svima. Čak i ljudi koji ne mogu priuštiti da ponovno jedu svježe jabuke ili druge plodove zbog problema s gastrointestinalnim traktom, mogu osjetiti korist suhe jabuke jer ne izazivaju nadutost i druge komplikacije.
• Izvrstan za prehranu. Osušene jabuke izuzetno su zadovoljile glad i imaju relativno nisku količinu kalorija (u usporedbi s ostalim sušenim voćem), ali nisu pogodne za čestu upotrebu.

Kalorijski sadržaj suhih jabuka i njihov sastav

Kao rezultat sušenja, smanjenje volumena ploda postiže se smanjenjem sadržaja vode. Rezultat na licu - jabuka se smanjuje, postaje suha i stječe jedinstvene kvalitete okusa. Koncentracija korisnih tvari povećava se 4 puta. Kao rezultat, ako 100 mg svježe jabuke pripada 2 mg vitamina A (na primjer), tada će u 100 grama suhe jabuke biti 8 mg.

U prosjeku, kalorijski sadržaj od 100 grama proizvoda je oko 200 kcal. Sastav sušenog voća je sljedeći:

• protein - oko 2 g;
• ugljikohidrati - oko 50 g;
• masti - 0,2 - 0,3 gr.

Ne zaboravite da osim masti, proteina i ugljikohidrata u sastavu postoje magnezij, željezo, tanin, razne organske kiseline, uključujući limun, pektin i još mnogo toga.

Oštećenje suhih jabuka

"Sve što je prekomjerno je loše." Štetu i korist suhe jabuke prvenstveno ovisi o količini koju jedete. Upoznajte mjeru, odaberite za kuhanje samo jabuke bez liječenja štetnim pesticidima i parafinom i nećete štetiti zdravlju.