- ananas - 1 komad
- škampi - 60 grama (kuhani oguljeni)
- šampinjoni - 40 grama
- dagnje - 40 grama (konzervirano)
- majoneza - 1. st. jedan žlica
- ketchup - 2 žličice
- konjak - 1 čajna žličica
- limun - 1/4 komada
- masline - 2 komada
- šećer - 1/2 čajna žličica
- vino od octa - 1/3 čajne žličice
- curry - 1/2 čajnu žličicu
- sol - - Za okus
Ananas je ispran i izrezan na pola. Tijelo se uklanja i izreže u kocke. Samo se riješi jezgre. Kombinirajte curry i ocat, a zatim ulijte ovu marinadu škampi, ostavljajući oko 30 minuta. Gljive se isjeckaju i stavljaju u malu količinu vode uz dodatak sok od limuna i sol. Kuhajte dok ne kuhate i ohladite. Mishin, ananas, mliječ, gljive i škampi miješaju se i ispiru umakom od konjaka, kečapa, majoneze, šećera i soli. Pomiješajte sastojke i stavite ih u jednu od polovice ananasa. Ukrasite salatu s morskim povjetarcem s peršinom i pršutima s limunom i maslinama.
Posluživanje: 2