- Mlijeko - 1 litara
- Brašno - 2 kilograma
- Maslac - 200 grama
- Kvasac - 50 grama
- Jaja - 2 komada
- Sol - 1,5 žličice
- Šećer - 3 Art. žlice
- Punjenje - - Za okus
Pomiješajte kvasac, jaja, sol i šećer. Paralelno, u tavi smo topli mlijeko (ali ni u kojem slučaju ne kuhamo!), Bacamo ulje u nju. Kad se maslac topi u mlijeku, izvadite lonac od vatre, dodajte joj smjesu jaja i kvasca. Dodajte brašno i biljno ulje u tavu, pomiješajte tijesto. Prvo, tijesto treba pomiješati s lopaticom, a zatim ga uhvatiti rukama. Kad se tijesto zaustavi od lijepljenja, mora se prekriti ručnikom i staviti na 1 sat na toplom mjestu. Tijekom tog vremena tijesto će povećati volumen oko dvaput. Iz krušne krušne kose, koja je izrezana na komade oko 3 cm širine, formiraju se kuglice iz rezultirajućih komada tijesta. Svaka kugla na radnoj površini izlivena na brašno valjana je u ravnu kolač. U središtu ravne kolače stavili smo željenu nadjev (imam meso). Skoči na pola. Presavijte pimp tako da je šava na dnu. Pločice stavite na pladanj za pečenje, uljem. Odozgo svaku patty podmazujte pretučenim jaješcima. Peći pite u pećnici za 15-20 minuta na 180 stupnjeva u rumen pite. Pazite da ne izgorite. To je sve - patties u pećnici su spremni! )
Posluživanje: 10