- pound pileća prsa bez kože, bez kosti - izrezati na komade - 1 kom
- tamni rum - 1/2 šalice
- sok od limuna - 1/2 šalice
- sjeckani češnjak - 1/2 šalicu
- Umak Worcestershire - 1/4 Staklo
- češnjak u prahu - 3 st. žlice
- čaše Adobo - 1 čajna žličica
- luk luka - 1 čajna žličica
- Mljeveno crni papar - 1 čajna žličica
- mljeveno korijander - 1 čajna žličica
- začinci začina s korijanderom i aciotom - 2 komada
- brašno - 3 šalice
- kukuruzno ulje za prženje - 4 šalice
Kombinirajte piletinu, rum, sok od limuna, češnjak, umak od Worcestershire, prašak od češnjaka, Adobo začin, kapljica od luka, papar, korijander i začin s korijandom i aciotom. Pokrijte i stavite marinirati u hladnjak 4 sata. Toplina ulja u velikom loncu na srednjoj toplini do 300 stupnjeva celzijusa (150 stupnjeva C). Ulijte brašno u malu ploču. Svakom komadu mariniranog pilećeg fileta gurnite u brašno. Pržite komadiće piletine u vrućem ulju u malim serijama dok ne budete gotovi i zlatno smeđe izvana, oko 5 do 10 minuta.
Sluzi: 5