Pilaf s šampinjoni

Zagrijte ulje suncokreta u cvjetaču, a zatim stavite sitno nasjeckani luk. Sastojci:

• Riža - 600 grama
• Šampinjoni - 400 grama
• Mrkva - 70 grama
• Luk - 100 grama
• Suncokretovo ulje - 3 proizvoda. žlice
• Pasta od rajčice - 2 proizvoda. žlice
• Sol, začini - - Za okus

instrukcije

Zagrijte ulje suncokreta u cvjetaču, a zatim stavite sitno sjeckani luk i sjeckani gljive (rezati gljive onako kako vam se sviđaju). Kada su gljive i luk lagano pržene, dodajte mrkvu noseći na velikom rešetku i operite, prethodno natopljene u grožđicama s toplom vodom. Kada su mrkvi spremni, dodajte tijesto od rajčice kozanok i dobro promiješajte. Ulijte proizvode slanom vodom. Voda treba pokriti pilaf za oko 3 centimetra. Nemojte više miješati hranu. Donijeti pilaf na kuhanje i prenijeti na zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Pirjajte 40 minuta. Završio pilaf izlazi iz pećnice i miješa. Poslužite uz stol sa svježim povrćem. Bon appetit!

Posluživanje: 6-7