- Kiseli kupus - 400 grama
- Svježi kupus - 400 grama
- Kobasica i šunka - 600 g (za ovaj jelo koristite što više različitih vrsta kobasica i šunke, uključujući masnoću.)
- Luk - 500 grama
- Apple - 1 komad
- Prunes - 8 komada
- Suhe gljive - 50 grama
- Pasta od rajčice - 500 grama
- Sol - - Za okus
- Pepper - - Za okus
- Šećer - - Za okus
1. Uzmite šljive kipućom vodom, kriškom. Sipati kupus u tavi, dodati čašu kuhane vode i pušiti na maloj vatri sat vremena. Paralelno, također za jedan sat u drugoj tavi, pirjati uz dodavanje male količine kuhane vode, sjeckani svježi kupus zajedno s gljivama. 2. Izrežite pršut u kocke i stavite u tavu s kiselim kupusom, promiješajte, a zatim dodajte sjeckani kobasica. 3. Sjeckajte luk u kocke. pržiti u ulju dok mekano. Kombinirajte svježe i kiseli kupus u jednu posudu, dodajte luk, šljive, tijesto od rajčice, sol, papar i šećer. Izrežite jabuku i dodajte. 4. Dopustite da jelo kuhati, a zatim smanjiti toplinu na mali i staviti još 20 minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem. Uživajte!
Posluživanje: 6-8