- Pileće - 1 komad
- Kikiriki - 1/2 šalice
- Chili paprika - 1 komad
- Slatki paprika - 1 komad
- Bow - 1 komad
- Češnjak - 2 zuba
- Zeleni luk (pero) - 4 komada
- Povrće ulje - 1/2 šalice
- Umak od soje - 4 stavke. žlice
- Brašno - 1 Art. jedan žlica
- Smeđi šećer - 2 žličice
- Đumbir - - Za okus
Ovdje su oni - naši sastojci. Kao što možete vidjeti, sastojci su prilično jednostavni i pristupačni - ništa egzotično. Slatki papar, očistiti sjeme i membrane, izrezati na kvadrate. Luk je izrezan na velike trake. Finje mrvice zelene luk. Mala količina zelenog luka ostavljena je da ukrašava pripremljenu posudu, a ostatak se koristi za kuhanje. Podijelimo piletinu, izrežemo ga u kruhove srednje veličine. Također su prikladni dijelovi s malim hrskavicama i kostima. Od preostalih kostiju možete kuhati juhu, ali za pripremu ove posude trebamo samo piletinu. Ulijte u pola čaše ulja, stavite na brzu vatru. Kad ulje počne pucati, baciti kikiriki u wok. Pržite oko 1-2 minuta, nakon čega pažljivo uklonite kikiriki iz woca i stavite ga negdje na tanjur. Ostavimo pileća pulpa u ostatku ulja u vosku. Fritis ga na brzu vatru do crvene boje. Čim je piletina zasušena, dodajte rezati slatki papar i cijeli vrući papar u posudu. I dalje pržimo oko 10 minuta. Zatim dodajte sjeckani luk i češnja češnjaka u wok (ako je velika - na pola, ako ne i velika - možete ga staviti u cjelinu). Nakon 10 minuta, češnjak od češnjaka izaći iz woca i baciti je (da, morat ćete ih uhvatiti po cijelom woku), a umjesto toga stavite nasjeckani zeleni luk i malo đumbira u wok (možete svježu i fino ukiseliti). Pržite oko 10-15 minuta sve dok su svi sastojci mekani. U međuvremenu pripremite umak. Da biste to učinili, umiješajte umak od soje, brašno, smeđi šećer i oko pola čaše tople vode. Sve temeljito miješamo, filtriramo kroz sito. Nakon navedenog vremena, pržite piletinu s povrćem, dodajte umak i kikiriki u wok. Promiješati. Miješajte, pripremite još 5-10 minuta željenoj gustoći umaka. Izvadite iz vatre i odmah poslužite. Bon appetit! :)
Posluživanje: 6-7