- brašno - 2 šalice
- prašak za pečenje tijesta - 2 st. žlice
- soda - 1 čajna žličica
- cimet - 1/2 čajna žličica
- muškatni oraščić - 1/2 čajnu žličicu
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- umak od jabuka - 5.5 šalica
- smeđa šećerna zamjena - 3/4 stakla
- jaja - 2 komada
- vanilije - 1 čajna žličica
- grožđice - 1/2 šalice
1. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 175-180 stupnjeva Celzijusa. Podmažite oblik kruha oko 20 x 10 cm 2. Prosijite brašnom, praškom za pecivo, soda, cimetom, oraščićem i soli. Odvojite. 3. U velikom zdjelu tukli jaja na bijelu pjenu, a zatim dodajte zamjenu za šećer, umiješajte, sipajte umak od jabuka i dodajte vanilin. Ponovno promiješajte. 4. Dodajte brašno u masu jaja i promiješajte dok ispitivanje nije potpuno homogeno, dodajte grožđice i ponovno promiješajte. 5. Ulijte rezultirajući tijesto u kalup za kruh. Pecite na temperaturi od 175-180 stupnjeva oko sat vremena. Spremnost kolača može se provjeriti stavljanjem čačkalice u nju. Ako na njoj nema ništa, zdjelu se može izvaditi iz pećnice.
Posluživanje: 12