Čokoladni mannik s kuglicama u multivarquette Kao što je već prikazano, polaris s višestrukim djelovanjem savršeno se bori s pripremanjem velikog broja pitea i keksa. Prije njezina pojavljivanja često sam pečila manikuru u pećnici čim sam nakupila prekomjernu količinu kiselih mliječnih proizvoda: kefir, fermentirano mlijeko, jogurt. Sada je vrijeme pokušati peći mannik u multivarhu, pogotovo jer se pećnica ne osjeća kao da se okreće na pećnici, a zrak u kuhinji ne zagrijava zrak. U ovom manikuru odlučio sam dodati izvornu nadjev u obliku kuglastih kuglica s kokosovim strugotinama. Ja sam nacrtao tu ideju iz izvornih pita zapadne Ukrajine - plesova. Kao i prije, ovaj recept se može koristiti za kuhanje u pećnici, što smanjuje vrijeme pečenja.
sastojci:- Kefir 1,5 tbsp.
- Pileći jajnici 3 kom.
- Sol 0,5 tsp.
- Soda 1 tsp.
- Margarina 100 g
- Kakao u prahu 4 žlice. l.
- Šećer 1,5 tbsp.
- Pšenično brašno 1 žlica.
- Groats manna 1 tbsp.
- Šećer 3 žlice. l.
- Kokosovo brijanje 8 tbsp. l.
- Pileći jajnici 1 kom.
- Curd 200 g
- Pšenično brašno 2 žlice. l.
- Korak 1 Za pripremu mannika potrebni su sljedeći sastojci: kefir, brašno, brašno, šećer, margarin, jaja, kakao, sir, kokosovo čip, sol i soda.
- Korak 2 Manku se pomiješajte u kefiru, dodajte sol i ostavite na oticanje.
- Korak 3 Za pripremu kravljih kuglica pomiješajte sir sa jajašima, šećerom, kokosovim strugotinama i brašnom.
- Korak 4 Rotirajte loptice veličine velikog oraha, stavite u zamrzivač da se zamrzni do 30 minuta.
- Korak 5 Jaja i šećer šaputati na bijelu pjenu.
- Korak 6 Ulijamo rastopljeni, ali ne vrući margarin, a zatim natrij, ugasiti ocat ili sok od limuna. Pomiješajte dvije tekuće mase.
- Korak 7 Prosijite u tekuću masu brašna i kakao pomiješajte, zamijesite tijesto za konzistenciju, poput palačinke.
- Korak 8 Klenica multivarka (imam Polaris multivar) podmazivati uljem, sipati tijesto u nju i distribuirati lopatice od sira, utapajući ih u tijesto.
- Korak 9 Glasnoća testa pokazala se značajnom, pa sam stavio "peći" na 1.5 sati. Pite u multivarka nemaju gornju crvenu koru, pečeno, ali ostaje lagano. Možete okrenuti mannik i crvenjeti 10 minuta u Multipovar programu, temperatura je 120 stupnjeva.
- Korak 10 Izvadimo pripremljenu košuljicu s košarom za parenje, umetanjem u zdjelu i okretanjem sve zajedno.