Kolač "Plombir" s maslacem kremom Okus ovog kolača podsjeća na okus sladoleda "Plombir", jednostavan i kremasti, u normalnoj šalici od šešira (krema igra ulogu sladoleda, a čaša je posuđe). Tako je kremasta, nježna, vanilija, krema je idealna za poroznu strukturu kolača. Torta je sjajna, takva obiteljska opcija za veliku tvrtku! Krema se priprema u skladu s receptom za ulje i jaje, tako da neću razraditi u ovoj fazi, samo ću reći jednu stvar - nakon što pokušate komad ovog kolača barem jednom, kuhate ga stalno!
sastojci:- Kiselo vrhnje 300 g
- Margarina 300 g
- Brašno, pšenica 750 g
- Sol 0,3 tsp.
- Soda 1 tsp.
- Vanilin 1 g
- Jaja piletina 7 kom.
- Maslac 500 g
- Šećer 360 g
- Vanilin 1 g
- Limunska kiselina 0,2 g
- Orah orah 0,75 tbsp.
- Korak 1 Pripremite sastojke za tortu: kiselo vrhnje 15% masti, margarin, pšenično brašno, sol, soda i vanilin.
- Korak 2 Pripremite sastojke za kremu i prskajuće kolače: svježe domaće kokošje jaja, maslac, šećer, limunska kiselina i vanilin, orasi.
- Korak 3 Rastopiti margarina u mikrovalnoj pećnici ili vodenoj kupelji, ulijte ga u kiselinu.
- Korak 4 Miješajte i dodajte soda, sol i vanilin u kiselo vrhnje i margarin. Promiješajte ponovo.
- Korak 5 Sada, u dijelovima, ulijte u brašno.
- Korak 6 Mi umijesimo tijesto, postupno ulijevajući u brašno. Uzeo sam 750 grama brašna.
- Korak 7 Tijesto ne smije biti strmo, mekano i savitljivo, ali sigurno zadržati oblik lopte. Podijelimo ga u 8 komada iste veličine i postavimo je u hladnjak 5-10 minuta. Dok je tijesto u hladnjaku, predgrijte pećnicu na 200 ° C.
- Korak 8 Uzmite tijesto i namotajte jedan komad na tanki sloj promjera oko 25-26 cm (zatim izrezati na savršeno okrugli oblik promjera 24 cm). Često je srezana s vilicom.
- Korak 9 Pecite kolač oko 7-8 minuta. Dok je jedan kolač pečenje - izbaci tijesto za sljedeći.
- Korak 10 Tako smo peći svih 8 kolača.
- Korak 11 Izrežite gotove kolače, dajući im ravnomjernu kružnicu promjera 24 cm. Ne jedemo i ne obrišimo bilješke - oni će doći u ruci!
- Stoga, kolači su spremni!
- Korak 13 Sada pripremite maslac za jaje.
- Korak 14 Na dnu odvojive oblika postavite jedan kolač, obilno podmazati krema.
- Korak 15 Tako postavite sve kolače, promazyvaya vrhnje. Potrebno je ostaviti malu kremu za razmazivanje strana (zadržavamo preostalu kremu u hladnjaku do trenutka podmazivanja). Kolač smo stavili u hladnjak oko 1 sat.
- Korak 16 Mrlje su zdrobljene.
- Korak 17 Bilješke također samljeti dok se ne dobije velika mrvica.
- Korak 18 Kolač se iz hladnjaka za sat vremena ukloni, skida se rubom i prebaci ga na široku posudu, a zatim prebacujemo preostalu kremu.
- Korak 19 Posipajte vrhom i stranom torta s orasima i mrvicama kolača. Daj kolač da se skuha na sobnoj temperaturi oko 1 sat i može se poslužiti na stolu!