- Govedina - 500 grama
- Pecivo tijesto - 200 grama (gotovih)
- Gljive - 200 grama
- Krumpir - 200 grama
- Srednji luk - 1 komad
- Mrkva - 100 grama (oko 1 1/4)
- Jaja - 1 komad
- Pšenično brašno - 3. žlice
- Ulje - 2 predmeta. žlice
- Suncokretovo ulje - 1 1/16 Art. žlice (16 g)
- Šećer - 1 čajna žličica
- Sol - 3/4 žličice
- Češnjak - 1 zub
- List otvora - 2 komada
- Mljeveno crni papar - 1/8 čajne žličice
- Pivo - 200 mililitara
- Goveđa juha - 120 mililitara
Izrežite meso u kocke. Oštro odrezati luk. Mrlje češnjak. U plastičnoj vrećici ulijte brašno, sol i papar. Stavite kockice govedine u vrećicu brašna i dobro izmiješajte, tako da je meso ravnomjerno prekriveno smjesom brašna. U tavi zagrijte maslac i biljno ulje. Dodajte luk i češnjak, pržite dok se luk ne postane proziran. Sada dodajte meso i pržite ravnomjerno dok ne postanite smeđkani. Kad se govedina pretvori u smeđe, dobro promiješati i ... ... dodati pivo. Izlijte meso govedine. Ostavi lovorov lislet ... ... i šećer. Izrežite i bacajte gljive u tavi. Pripremite mrkve i krumpir, izrežite ih u kocke. Pokrijte poklopac posudu i kuhajte na laganoj vatri 45 minuta, dodajte krumpir i mrkvu, kuhajte još 45 minuta. U međuvremenu pripremite pećnicu, okrenite je na 180 ° C i pustite da se zagrije. Počnimo test. Namjestite tijesto u sloj malo veći od jelo za pečenje. Nemojte savijati ili pretjerati tijesto, slojevito tijesto treba pažljivo rukovati. Namjestite jaje s vilicom. Prebacite meso u posudu za pečenje (duboko). Zatim pokrijte tijesto s pahuljom, tako da se strši preko rubova i ulijeva površinu s jajima. Stavite u pećnicu 25 minuta. Pita je spremna. Bon apetit.
Posluživanje: 4