- Jaje - 2 komada
- Maslac - 150 grama
- Sol - 1 čajna žličica
- Mlijeko - 2 proizvoda. žlice
- Grožđice - 1. st. jedan žlica
- Voda - 1. st. jedan žlica
- Pileća jetra - 150 grama
- Brašno - 250 grama
- Shalot - 1 komad
- Češnjak - 1 zub
- Krem (sadržaj masti ne manji od 20%) - 250 mililitara
- Listovi bosiljka - 1 Art. jedan žlica
Prvo - mijesimo tijesto. U posudu za miješalicu dodajte 1 jaje, maslac, brašno, mlijeko i sol. Namotajte dok ne postane glatka. Zatim izbaci tijesto na debljinu od 3 mm, stavi ga u posudu za pečenje i ispeći ga u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva točno 10 minuta. Radimo na piletini jetre - uklonite sve hokote i film, moje, izrezane na male komadiće. U zdjelicu za miješalicu, dodajte jetru, sjeckani luk i češnjak od češnjaka. Namjestite se na konzistenciju pire krumpira. Dodajte vrhnje, bosiljak, jedno jaje, sol i papar u istu posudu za miješanje. Namotajte dok ponovno ne postane glatka. U pećnici se temperatura smanjuje na 160 stupnjeva, iz nje izvučemo tijesto. Posipajte tijesto s grožđicama i ulijte masu iz miješalice. Pecite na temperaturi od 160 stupnjeva još 30 minuta - i pita s piletinom jetre je spremna!
Posluživanje: 3-4