Gljive pod krznom kaput od pileće dojke i sira Ovo je jedan od "brandiranih" recepata, koje gosti jučera traže sljedeći dan. Ne bi se činilo ništa posebno - salata s umakljenim gljive, koliko je bilo ... Ali nakon ovog recepta, ne želim više eksperimentirati. Vrlo je važno da su svi sastojci odabrani prave vrste - gljive su bolje od domaće marinade, industrijski za ovaj recept je previše svjež, pileća prsa nužno su pušena, a sir je sigurno kobasica! Poštovanje ovih suptilnosti jamči isti ukus.
sastojci:- Gljive meda 100 g
- Krumpir 2 kom.
- Mrkva 1 kom.
- Luk 50 g
- Pileća prsa pušila su 200 g
- Dimljeni sir pušio je 150 g
- Pileći jajnici 3 kom.
- Majoneza 200 g
- Korak 1 Za pripremu salate trebat će vam: marinirane gljive, krumpir, mrkve, jaja, luk, kobasice i majoneze.
- Korak 2 Kuhajte jaja.
- Korak 3 I krumpir i mrkve.
- Korak 4 Pileći pileća prsa od kostiju i oguliti i izrezati preko vlakana kocke.
- Korak 5 Odrežite luk u male kocke.
- Korak 6 Kobasica treba čistiti od pušene kože i rešetkati na fino rešetku.
- Korak 7 Krumpir, mrkva i jaja rešetkom na velikom rešetku ili izrezati u kocke.
- Korak 8 Započeli smo prikupljati salatu: prvi sloj je postavljen od ukiseljene gljive.
- 9. korak Nakon toga širimo luk i masnoću majonezom.
- Korak 10 Sljedeći sloj je krumpir.
- Korak 11 Također pokriti s slojem majoneze.
- 12. Piletina.
- Korak 13 Ponovo majoneza.
- Korak 14 Dalje, položite mrkvu.
- Korak 15 Pokrivanje s majonezom.
- Korak 16 Sljedeći sloj je jaja.
- Korak 17 Podmažite majonezom.
- Korak 18 I posljednji sloj kobasice - pokriti ga s majonezom ili ne, sami odlučite.