Riblja juha.
500 g filet morskih riba, 4 krumpir, 1 mrkva, 1 luk, 2 lišća, 2 žlice. l. biljno ulje, 5 grašaka crnog papra, 3 grašak slatkog papra, 1 rajčica 1 žličicu. mljeveni paprika, zelje, sol, začini, biljno ulje.
Priprema:
Oprati ribu, izrezati na male komadiće i staviti u posudu kipuće vode (oko 2,5 litara), dodati kocke krumpira, listiće i soljenja. Oprezno, skidaš pjenu, 15 minuta. Veleposlanik, sezoni s mirodijama.
Luk se ljušti, nasjecka, sodomi poluslatu na velikom rešetku, a ostatak - izrezati na tanke kriške.
U prethodno zagrijano biljno ulje stavite grašak crne i slatke paprike. Dodajte luk, mrkvu, pržite. Zatim stavite kriške rajčice. Dodajte gorivo u juhu. Ukrasite jelo s biljkama na okus.
Kupus s mesom.
1 glavu kupusa, 2 mrkve, 2 luka, 700 g svinjetine, 3 žlice. l. rajčica, 3-4 češnja češnjaka, sol začina, zelje, biljno ulje.
Priprema:
Izrežite luk na polu prsten. Spasertuy do zlatno smeđe. Dodajte mrkve i dodajte luk. Kada su mrkve pržene, dodajte tijesto od rajčice.
Zasebno u kotao, pržite meso sve dok se ne formira zlatna kora, malo soli, sezona sa začinima. Izrežite kupus u kocke i stavite u kazan. Dodajte prženo povrće, ulijte oko 1 žlica. voda. Opet ambasadori, papar, pokrivaju i maskaru oko male vrućine, stalno se miješaju, tako da zdjelica ne izgara. 5 minuta prije obroka dodajte zdrobljeni češnjak.
Piramida vafla.
1 kvadratni omot papira
Za punjenje: 4 jaja, 500 ml vrhnja, 1 tbsp. šećer u prahu, 200 g mliječne čokolade, konjak za ukrašavanje: 1 tbsp. Cookie mrvice, 100 grama kikirikija
Priprema.
U vodenoj kupelji rastopiti čokoladu do homogene mase. Zatim stavite šećer u prahu jajašcima dok ne formirajte bujnu kremastu masu i stavite u hladnjak 30 minuta.
Također šalite ohlađenu kremu, dodajte kremu jaja i otopljenu čokoladu. Temeljito promiješati s mikserom, dodajući nekoliko kapi konjaka.
Rezovi su izrezani na veličinu oblika, u kojem ćete širiti tortu. Oblik je nužno obložen polietilenskim filmom, tako da se desert lakše izvadi.
Naizmjence postavite kolače od kolača, pažljivo podmazujući svaku pripremljenu kremu. Posljednji sloj je kolač od kolača.
Izvadite kolač iz kalupa i posipajte smjesom smrvljenih kolačića i matica. Stavite desert u hladnjak nekoliko sati (ili preko noći). Poslužite jelo za čajem ili kavom.
Kolačići "12 bodova".
150 g šećera, 2 jaja, 1-1,5 tbsp. brašna, 75 g maslaca, 100 g kiselog vrhnja, vanilije, cimet, smrznute ili konzervirane trešnje.
Priprema:
1. Šećer pomiješati s jaja, neka mi stajati, tako da granule šećera su otopljene. Dodajte maslac i kiselo vrhnje. Sve temeljito promiješajte. Dopustite mi da stojim 5-10 minuta.
2. Mass whisky. Dodajte vanilije, cimet, brašno. Pomiješajte tijesto do konzistencije "mekog krastavaca". Dodajte smrznute trešnje, izrezane na male komadiće i promiješajte.
3. Formirajte žlicu ili iscijedite ambijentalnu ambalažu na tavi za pečenje na kolačima. Pecite jelo u pećnici na temperaturi od 160-180 stupnjeva 15-20 minuta.
Kolačići u glazuru.
Za test:
3 jaja, 100 g šećera, 100 g brašna, 20 g margarina, prstohvat soli.
Za glazuru:
3 tbsp. l. šećer u prahu, 1 tbsp. l. limunski liker, 2 tbsp. l. sok od limuna.
Priprema:
Žumanjci i šećer tuku u pjeni. Postupno dodajte prosijan brašno, pomiješajte, soljujte. U drugu zdjelicu umočite vjeverice u čvrstu pjenu. Pažljivo dodajte bijeli protein u masu žumanjaka, pomiješajte.
Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva. Spreadrajte posudu s margarinom i pospite brašnom. Ispunite test i iscijedite u sitne kolače. Umjesto šprice za kolače, možete koristiti žlicu ili čistu plastičnu vrećicu. Pecite 20 minuta.
Za glazuru pomiješajte šećer u prahu, sok od limuna i liker. Kuhajte polja. Neka se glazura smrzne. Poslužite kekse za čaj, mlijeko ili kavu.