Jetra u Stroganovom stilu

Jetra treba temeljito isprati pod tekućom vodom. Rezati i izrezati u kocke. L Sastojci:

• Jetra - 500 grama
• Luk - 1 komad
• Pasta od rajčice - 3 proizvoda. žlice
• Kiselo vrhnje - 2 proizvoda. žlice
• Sol, papar, začini - - Za okus

instrukcije

Jetra treba temeljito isprati pod tekućom vodom. Rezati i izrezati u kocke. Luk sitno sjeckani i pržen u tavi do zlatno smeđe. Za luk, dodajte jetru i pržite na visokoj vatri oko 5 minuta, miješajući cijelo vrijeme. Zatim dodajte tijesto rajčice, pomiješajte sve. Nakon nekoliko minuta dodajte kiselo vrhnje. Mi kratko vrijeme gori jetra, miješamo cijelo vrijeme i poslužimo ga za ukrašavanje.

Posluživanje: 3-4