- Morski pljusak - 6 komada
- Bacon - 200 grama
- Rakovi - 100 grama
- Krumpir - 3 komada
- Žumanjka od jajeta - 1 komad
- Maslac - 1 Art. jedan žlica
- Grožđe bez sjemenja - 200 grama
- Kopar, peršin, sol, papar, oraščić - Za okus
1. Isperite, ogulite krumpir i kuhajte dok ne budete spremni. Namazati je u kaši. U jelima s pire krumpirom dodajte žumanjak, maslac, kuhane rakove i sve začine i začine. Pomiješajte sve i stavite punjenje do pravog trenutka. 2. Izrežite slaninu u tanke trake po stopi od 2 trake po trupu krmača. Zato morate rezati 12 komada. 3. Stavite filete na parirane komade slanine. 4. Na filet pažljivo mjesto mljeveno meso od pire krumpira, rakova i začina. 5. Podmažite list za pečenje uljem. Uvijte valjke i stavite ih u kalup. 6. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i stavite oblik u pećnicu 15 minuta. Izvucite kalup iz pećnice i posipajte ribu grožđem. Stavite u pećnicu još 5 minuta. Riba je spremna.
Posluživanje: 6-7