Punjene palačinke s kvasac s punjenjem za svaki ukus

Domaći fritters na kvasac imaju nevjerojatnu aromu i mekoću. Takvi kolači od zraka tretirani su nama u dalekom djetinjstvu bake. Jelo je pripremljeno brzo, što vam omogućuje hranjenje obiteljima ukusnim i punim doručkom.

Povrće palačinke na kvasac: recept s fotografijom

Koruške jela na našem stolu su rijetkost. Teško je zamisliti testni recept za kolač bez jaja ili mlijeka. Preporučujemo da pripremite brze i ukusne kolače na kvasac i vodu, koji imaju ugodan okus i daju osjećaj sitosti.

Potrebni sastojci:

• brašno prvog razreda - 320-350 g;
• 5 g suhog kvasca;
• čaša vode;
• žlica šećera i manje od pola žličice soli kave;
• 2-3 žlice suncokretovo ulje;
• bijeli kupus - 100-150 g;
• par češnjaka;
• mala kriška glave;
• zelenila - po vlastitom nahođenju (pokušajte kuhati mršave palačinke finom sjeckanom kopricom).

Pažnja: za prženje proizvoda od tijesta upotrijebite rafinirano ulje.

Podrobna uputa:

1. U toploj vodi, pošaljite šećer i kvasac. Ostavite čašu tekućinom 15-20 minuta prije formiranja pjene.
2. U međuvremenu, pripremite punjenje. Sjeckajte kupus, luk, isjeckajte češnjak. Isprani i suhi papirnati papirnati nasad odrezani u srednje komade.
3. Pomiješajte u velikom zdjelu prosijanog brašna, mješavina kvasca, soli i sjeckanog povrća. Kako biste zamijenili tijesto, maskirajte ruke uljem suncokretovog ulja. Pokrijte zdjelu s tijestom ručnikom i stavite na toplo mjesto 30-40 minuta.
4. Za pripremu brašna na kvasac ne treba čekati još jedan uspon u tijestu. Kada se volumen tijesta povećava nekoliko puta, možete početi pržiti palačinke.

Fritters na kvasac s grožđicama i jabukama

Dodavanje na komad tekućih jabuka čini okusom delikatesa bogat i neobičan. Ako nemate dovoljno slatkiša, umiješajte tijesto, pored grožđica, sitno sjeckani i prethodno krušeni šljive.

Potrebni sastojci:

• mlijeko - 0,5 litara;
• pšenično brašno prvog razreda - 0,5 kg;
• suhi kvasac - 20 g;
• kokošja jaja - 2 komada;
• šećer - 1-1,5 žlica;
• oguljene jabuke - 2-3 kom .;
• 1 tbsp. l. rafinirano ulje;
• prstohvat zajedničke soli.

Podrobna uputa:

1. Za pripremu žlica zagrijte zagrijano mlijeko s kvascem i brašnom. Umiješajte, pokrijte zdjelu s kuhinjskim ručnikom i pošaljite posudu mješavinom mlijeka i brašna u pećnicu (kako biste izbjegli skice). U roku od 30 minuta volumen ispitivanja će se povećati nekoliko puta.
2. Stavite jaja u žlicu, stavite šećer i dodajte maslac. Pustite da se tijesto digne.
3. Pripremite slatko punjenje. Pere i ljuštene jabuke izrezane u male kocke. Maslac i suhe šljive narežite kipuću vodu 5-10 minuta, ispustite vodu iz sušenog voća i isjeckajte ih nožem.
4. U uskrisanom tijestu dodajte složene sastojke i pomiješajte ih temeljito. Pošaljite masu na provjeru još 20 minuta.
5. Pržite palačinke u dubokoj tavi dok ne postanu zlatno smeđe.

Pažnja: ako se tijesto kvasca drži na žlicu, navlažite je u vodi prije no što uzmete drugu smjesu tijesta. Poslužite kuhane fritters na kvasac s domaćim vrhnjem.

Bujne kolače s bundevom za čaj

Aparati od bundeve od zraka, kao i najriparniji protivnici ovog povrća, a postoji i mali trik koji će poboljšati karakteristike okusa jela. Za punjenje palačinki preporučljivo je upotrijebiti vrstu bundeve od sapunice. Proizvod ima prirodni začinski okus i nema specifičan okus koji vam omogućuje da dođete do minimalne količine začina.

Potrebni sastojci:

• 0,5 kg bundeve;
• grijano mlijeko ili voda - 2 predmeta;
• 2 srednje veličine kokošja jaja;
• pšenično brašno - 4 predmeta;
• 2-3 žlice šećer;
• 1 tbsp. rafinirano ulje;
• 11 g suhog kvasca (standardna vrećica);
• prstohvat soli, po želji.

Podrobna uputa:

1. Pošaljite jaja i šećer u čašu s toplim mlijekom ili vodom. Umiješajte sa žlicom. Ulijte smjesu u zdjelu i ulijte brašno i kvasac, suncokretovo ulje u dobivenu tekućinu. Temeljito umiješajte tijesto i polažite ga pola sata.
2. Pročišćena pulpa bundeve, rešetkom na velikom rešetku ili izrezati u uredne komade iste veličine.
3. U uskrisli tijesto dodajte komade bundeve.
4. Na obje strane pripremite palačinke od bundeve. Stavite ih na papirnati ručnik kako biste uklonili višak masti. Poslužite se domaćim pekmezom.
   

Palačinke od kvasaca, recept s fotografijom

Kako ponekad je teško "gurati" nekoliko žlica svježeg sira u bebu! Sigurni smo da će vaše dijete jesti slatke, ukusne kolače u tren oka.

Potrebni sastojci:

• kvasac - 1 tsp;
• mlijeko - 100-150 ml;
• 2 jaja;
• brašno - 3 tbsp.
• standardni paket suhih krastavaca;
• 2 žlice šećer;
• mali prstohvat soli.

Podrobna uputa:

1. Pomiješajte toplo mlijeko s jajima i začinima. Pošaljite smjesu u finu zrnatu krmu i promiješajte. Stavite suhe sastojke. Pošaljite posudu s tijestom na toplom mjestu 30-40 minuta.
2. Prosijite palačinke od sira u tavi s maslacem i pržite na obje strane preko srednje topline.

Lush palačinke na kvasac: video recept