- Rakovi - 15 komada
- Maslinovo ulje - 6 proizvoda. žlice (3 žlice - za marinadu, 3 žlice - za punjenje)
- Sok od limuna - 3 proizvoda. žlice
- Paprika - 1 čajna žličica
- Suho bijelo vino - 100 grama
- Sol - 1,5-2 čajne žličice (1 žličica soli za kuhanje rakova, ostatak za punjenje i marinadu)
- Sir - 75-100 grama
- Češnjak - 2 zuba
- Kopar - 100 grama
- Mješavina paprene tla - 1 Štipanje (okus)
- Tabasco umak - 1 čajna žličica (ili bilo koji drugi vrući umak)
- Crumbs zemlju od bijelog kruha - 100 - 120 grama
Pokušat ćemo kuhati kod kuće jelo iz restorana - rakovi s nadjevom. Nemojte se bojati - to je prilično jednostavan recept za rakove. Zato namjestite rukave i započnimo raditi. Dakle, jednostavan recept: 1. Kuhajte rakove. U kipućoj slanoj vodi bacamo rakove i kuhamo 10-15 minuta. 2. Nakon što se rak ohladi, podijelite na pola oštrim nožem. Čistimo od unutrašnjosti. 3. Učinite marinadu. Izmiješati 3 žlice. žlice maslinovog ulja, sok od limuna, paprika, vrući umak, sol, vino i papar. Širimo rakove i stavimo ih na hladnjak 1 sat. 4. Dok su naši rakovi marinirani, pripremamo punjenje. Pomiješajte kekse, ribani sir, sjeckani češnjak i kopra, maslinovo ulje. 5. Uključite pećnicu tako da se zagrije do 240 stupnjeva. 6. Trebamo duboki oblik u kojem ćemo ispeći rakove. Stavimo polovice račića u obliku s otvorenom stranom prema gore i napunimo nadjevom. 7. Peći u pećnici 10 minuta, bolje je poslužiti vruće na stol. Možete reći da je ovo klasični recept za rakove s nadjevom. Međutim, možete promijeniti sastojke na svoj ukus i želju. Imati dobru gozbu!
Posluživanje: 5-6