- cvjetača - 1 komad
- tjestenina - 400 grama
- mljeveno meso - 200 grama
- pire od rajčice - 150 grama
- luk - 1 komad
- Parmezanski sir - 100 grama (ribani)
- Maslac - 150 grama
- Sol i mljeveni papar - - Za okus
- Jaje - 2 komada
- mlijeko - 4 predmeta. žlice
Luk je izrezan i pržen u 50 g maslaca. Zatim je stavljena u nju i sve je prženo do zlatne. Zatim dodajte dio umaka od rajčice, sol, papar, a zatim se jelo kuha oko 20 minuta. Kupus se razvrstava u cvjetove, kuhan u stanje poluprevencije, naslonjen na sito, a zatim grije u ulju (80 g). Ulijte tjesteninu, iscijedite vodu, dodajte umak od rajčice, koji je ostao, 50 grama sira i dobro promiješati. Uzmite toplinu i isperite ga. Pospite krušnim mrvicama i stavite u njega prethodno pečeno mljeveno meso, kupus i tjesteninu. Sve mora biti učinjeno u slojevima. Proizvodi se izlijevaju mješavinom mlijeka i jaja, posipajte preostalim sirom i pecite oko 20 minuta u pećnici na srednjoj temperaturi.
Posluživanje: 8