Čokoladni kolač
- gotove shortcake
- 1 pakiranje praha za izradu čokoladnog pudinga
- 1 pakiranje praha za vanilin puding
- 800 ml mlijeka
- 200 ml šlagom
- 2 bombe
- šećer u prahu
Priprema jela:
Napravite dvije pudinge u zasebnu posudu, slijedeći upute na pakiranju. Za svaku upotrebu koristite 400 ml mlijeka i 100 ml vrhnja. Kolači su podijeljeni u tri dijela. Donji dio obrasca prekriven je papirom za pečenje, kako bi se postavio jedan komad torture. Izlijte čokoladni puding. Zatim izli vanilija puding i vrh vanjska strana s drugim komadom kolača. Pažnja molim te! Nakon svakog sloja pudinga, kolač treba staviti u zamrzivač za 5-7 minuta. Spremni ostaviti desert na hladnom 4 sata. Pospite šećerom u prahu i sjemena nara.
Vrijeme kuhanja: 40 min.
U jednom posluživanju 330 kcal
Proteini - 22 g, masti - 14 grama, ugljikohidrati - 42 grama
Kolač s lubenicom
Za 16 obroka
Za ispitivanje antene:
- 4 jaja
- 4 tablice. žlice šećera
- 4 tablice. žlice brašna
- sol.
Za jela od vrhnja:
- 600-700 g slatkog svježeg sira
- 2 vrećice šećera vanilije
- 4 tablice. žlice šećera
- 1 lubenica
- 1 vrećicu želatine
Priprema jela:
Da biste pripremili tijesto, bičem bičima šećerom i solom gurnite u debelu pjenu. Dodajte brašno i žumanjke nekoliko puta prosijano. Stavite dobivenu masu u podmazani maslac i maslac u obliku škroba. Stavite u pećnicu 30 minuta pri temperaturi od oko 160 °. Reza od goveđeg sira s vilicom ili trljati kroz sito. Pomiješajte sir sa šećerom vanilije, stavite na hladno mjesto nekoliko sati. Dvije kriške lubenice, oguliti i oguliti, sitno sjeckani ili pomiješani u mješalici, iscijedi rezultirajući sok kroz gazu. Zagrijte kolač natopljen s sokom lubenica, ravnomjerno masnoće s vrhnjem kreme, ukrasite s izrezati od lubenice trokuta. Prelijte kolač crvenom želatinom, pripremljenu prema uputama na pakiranju.
Vrijeme kuhanja: 50 min.
U jednom posluživanju 330 kcal
Proteini - 25 grama, masti - 24 grama, ugljikohidrata - 45 grama
Torta "Yablochko"
- 150 g brašna
- 120 ml vrhnja
- 100 g maslaca
- 3 jaja
- 100 g šećera
- 300 g jabuka
- 1 kora od limuna
Priprema jela:
Maslac, omekšajte i ostavite da leži oko 20-25 minuta na sobnoj temperaturi. Razbiti polovicu maslaca i polovicu šećera, dodati vrhnje, žumanjake, limunov lonac i miješati sve. Dodajte jaje bijelo jaje i prosijano brašno do kremaste mase. Promiješati. Pecite palačinke na suhoj tavi. Jabuke se trebaju prati, sitno sjeckani, posuti šećerom i prskati ih u maloj količini vode dok se ne pojave mekani. Za svaku palačinku stavite jabučnu masu. Rezultirajući kolač prelijte šećer od dvije šećerne bjelančevine i zasušene u pećnici (oko 20 minuta na 160 °).
Vrijeme kuhanja: 30 min.
U jednom dijelu 420 do izmeta
Proteini - 12 g, masnoća-14 g, ugljikohidrati - 28 grama
Čudotvorni kolač
10 obroka
Za test:
- 200 ml mlijeka
- 2 jaja
- 4 tablice. žlice brašna
- 30 ml biljnog ulja
- 1 čajnu žličicu. žlica šećera
- prstohvat soli
- 1 stol. žlicu maslaca.
Za punjenje:
- 200 g sušenog marelica
- 200 g šljive
- 1 čašu ljuštene oraha
- čašu kisele kisele vrhnjače
Priprema jela:
Osušeno voće sitno sjeckani, orasi sjeckani, ostavljajući malo za ukrašavanje. Sve dodajte čašom kiselog vrhnja. Pomiješajte brašno, sol i šećer s jajašcima i toplim mlijekom. Svi mješavina. Toplo ulje stavite u tijesto i ponovno promiješajte. Pecite palačinke u tavi. Presavijte ih u kalup, stavite nadjev na svaku i masirirajte maslacem. Stavite u pećnicu 30 minuta. Završite tortu s kiselim vrhnjem i ukrašavajte suhim voćem i orašastim plodovima.
Vrijeme kuhanja: 40 min.
U jednom posluživanju 330 kcal
Proteini - 22 g, masti - 14 g, ugljikohidrati - 42 grama
Cake "Black Forest"
Za bijeli kolač:
- 125 g brašna
- 1/2 čaja. žlice kvasca
- 60 g maslaca
- 250 g šećera
- 2 jaja.
Za smeđe kolače:
- 7 jaja
- 250 g šećera
- 60 g maslaca
- 150 g brašna
- 50 g škroba
- 50 g kakao.
Za kremu:
- 450 g pijeska trešnje
- 2 pakiranja želatine
- 750 g vrhnja
Priprema jela:
Zasebno zamijesite tijesto od sastojaka za bijelu i smeđu koru. Ulijte u 2 uljne posude za pečenje i pecite 35 minuta. Nakon hlađenja, prerezati uz svaku tortu. Želatina treba pripremiti prema uputama na pakiranju. Sok od jagla od trešnje da se zagrije i pomiješati s želatinom. Svaki kolač, izmjenjujući bijelu i crnu, upija smjesu. Na vrhu svakog sloja stavi nekoliko trešanja, prekriti ih šlagom.
Vrijeme kuhanja: 30 min.
U jednom dijelu 420 kcal
Proteini - 12 g, masti - 14 g, ugljikohidrati - 28 grama
Pite s jabukama
10 obroka
Za test:
- 2 šalice brašna
- 2 čajeva. žlice soli (bez slajdova)
- 200 g maslaca
- 1 čašu ribanog kuhanog krumpira.
Za punjenje:
- 4 jabuka
- 100 g maslaca
- 4 tablice. žlice šećera
- 1 stol. žlicu rastopljenog maslaca
Priprema jela:
Iz tih sastojaka mijesiti tijesto. Oprati jabuke, izrezati na kriške, posuti sa šećerom u prahu i staviti u maslac 10-15 minuta. Iz tijesta izvucite sloj od 0,5 cm i izrežite na kvadrate. Širiti se na svakom tijesto, kako bi zaštitili pite, masti s rastopljenim maslacem. Pecite 20 minuta na 230 °.
Vrijeme kuhanja: 60 min.
U jednom posluživanju 397 kcal
Proteini - 14 grama, masti - 25 grama, ugljikohidrata - 32 grama
Pijesak kolača s grožđem
Za test:
- 280 g brašna
- 140 g maslaca
- 100 g granuliranog šećera
- 1 jaje
- 4 tablice. žlice mlijeka.
Za punjenje:
- 60 g mljevenog lješnjaka
- 60 g granuliranog šećera
- 1/2 čaja. žlice mljeveno cimet
- 800 g ružičastog grožđa.
Osim toga:
- 1 stol. žlica meda
- 50 g granuliranog šećera
- 100 g sjeckanog lješnjaka
Priprema jela:
Iz tih sastojaka, gnječite homogeno glatko tijesto. U posudu za pečenje stavite papir za pečenje i maskirajte maslacem. Napunite kalupe tijesto. Na vrh stavite bobice grožđa. Pokrijte s tijestom tijesta, tako da kalup ne popunjava 1/4 dijela (tijesto će ustati). Na vrhu cupcakes razmazati med pomiješan sa šećerom i posuti bademima. Pecite mufine dok ne kuhate na 180 ° 30 minuta.
Vrijeme kuhanja: 50 min.
U jednom dijelu 420 kcal
Proteini - 11 g, masti - 14 g, ugljikohidrati - 34 grama
Pustinja "The Tale"
- 300 g brusnica
- 300 g granuliranog šećera
- 2 breskve
- 100 g svježeg sira
- 350 g jogurta
- 1 čajnu žličicu. cimetom žlicom
- sok i sok od limuna 1
- 50 grama oguljenih badema i pistacija
- 20 g tamne čokolade
Priprema jela:
Brusnice se operaju, mljevene. Pomiješajte sa 200 g šećera, kuhajte ca. 5 min. Dopusti da se ohladi. Breskve za pranje, meso izrezano u kocke. Reza sirne mješavine s jogurtom, preostalim šećerom, cimetom, sokom i limunom. Nuts chop. Izložite sve sastojke u slojevima, kao što sugerira fantazija okusa. Čokolada se slomiti i zajedno s pistacima ukrašava desert.
Vrijeme kuhanja: 60 min.
U jednom posluživanju 380 kcal
Proteini - 24 g, masti - 17 g, ugljikohidrati - 36 grama
Voće u želuci brusnice
4 obroka
- 30 g želatine
- 200 g brusnice
- 150 g granuliranog šećera
- 1 jabuka
- 1 kruška
- 1 kivi
- 100 grama grožđa bez jama
- lisnato lišće
- 1 lime oguliti za ukras
Priprema jela:
Želatina se natapri u hladnoj vodi 30 minuta. Oprati brusnice i mljeti ih. Pospite šećer, ulijte 400 ml kipuće vode, kuhajte 7 minuta, isušite. Zamrzavanje želatine, stavite u napete sirup, miješajući, toplo. Jaja i kruške prati, uklanja jezgru sjemena, oguliti i fino usitniti. Kiwije treba očistiti i izrezati u trake. Isprati grožđe. Voće se raspršuje na zdjelama, u svakoj se zdjelice zagrije vruće brusnice i stavlja u hladnoću 2 sata. Onda umočite zdjelu nekoliko sekundi u vruću vodu i nježno uključite tanjurić. Ukrasite s mentom i vapnom.
Vrijeme kuhanja: 60 min.
U jednom posluživanju 310 kcal
Proteini - 22 g, masti -17 g, ugljikohidrati - 38 grama
Halva na grčkom
20 obroka
- 1 čaša šećera
- 1 čašu vode
- 1 čašu od krupice
- 125 g maslaca
- 1/2 šalice oguljenih oraha
- 1 čajnu žličicu. žličicu mljevenog cimeta
- 1/2 čaja. žlice vanilina
Priprema:
U vodi za izlijevanje šećera, mlijeka, dodajte vanilin i kuhajte. Orašasti oraščići. Rastopiti maslac u loncu i dodati maticama. Ulijte krupicu i pržite na laganoj vatri uz miješanje 15 minuta, sve dok krupica ne dobije crvenkastu boju. 2. Stavite smjesu mlijeka u posudu za prženje. Pokrijte i kuhajte slabo kuhati 5-10 minuta, dok masa ne postane gusta. Mastite tavu masom. Na njoj je ravnomjerno ležao vruća halva i pustila da se ohladi. Zatim izrezati u male dijelove i poslužiti za čaj.
Vrijeme kuhanja: 40 min.
U jednom posluživanju 410 kcal
Proteini - 24 g, masti -17 g, ugljikohidrati - 36 grama
Desert s marelicama
4 obroka
- 850 grama konzerviranih marelica
- 1 limun
- 2 tablice. žlice meda
- 2 tablice. žlice narančastog likera
- 50 g ljuskavih badema
- 50 g oraha
- 150 g brašna
- 1 čajnu žličicu. žličicu mljevenog cimeta
- 125 g granuliranog šećera
- 100 g maslaca
Priprema:
Peel marelice na sito i izrezati na polovice. PomijeÅ¡ajte braÅ¡no s cimetom i Å¡eÄ ‡ erom, samljeti s fino sjeckani maslac. Pomiješajte s marelicama. Stavite smjesu u jedan veliki ili 4 malih oblika, masnoće. Limun s vrućom vodom, ogulio je zacrvenu šupljinu, izrezao na pola i stisnuo sok. Jednu čajnu žličicu pomiješanu s sokom, medom i alkoholom, ulijte marelice. Pospite sjeckanim orašastim plodovima i voćem. Stavite u pećnicu 30 minuta na 175 °.
Vrijeme kuhanja: 60 min.
U jednom posluživanju 380 kcal
Proteini - 24 g, masti -17 g, ugljikohidrati - 36 grama
Kruška desert
8 obroka
- 8 čvrste kruške
- 100 g uklanjanog oraha
- 200 g sira
- 300 ml biljnog ulja
- 3 jaja
- 150 g brašna
- 300 g krušne mrvice
- 200 ml sirupije trešnje
Priprema jela:
Kruške oprati, izrezati na pola i ukloniti jezgru. Pripremite punjenje. Orasima sjeckati, pržiti bez maslaca do zlatno smeđe. Zatim dobro izmiješajte s ribanim sirom. Napunite polovice krušaka zajedno s punilima i čačkalicama. Jaja su tukli i pomiješana s brašnom dok se ne postigne glatka. Umočite kremove punjene, kotrljajte krušne mrvice i pržite duboko pržene do zlatno smeđe. Sipati sir od trešanja.
Vrijeme kuhanja: 60 min.
U jednom posluživanju 380 kcal
Proteini - 24 grama, masti -17 grama, ugljikohidrata - 36 grama
Gospodarici bilješke
■ Za one koji spremaju lik
Ovo nije izgovor da se odrekne slatkog užitka. Umjesto pšeničnog brašna, možete koristiti grubo brašno ili ga pomiješati s mekom. Zamjena šećera za punjenje slatkog voća uz dodatak fruktoze, koja se prodaje u trgovinama.
■ tijesto za kratku tortu ili pizze
Recept je pogodan za slano i slatko pečenje. Potrebno je pomiješati 10 g suhog kvasca s 5 žlica biljnog ulja, pola litre vode, žličicu soli i žličice šećera. Brašno je potrebno toliko da bi tijesto izgledalo kao debela kisela vrhnja. Zatim se tijesto staviti u vrećicu celofana, vezanu i staviti u posudu hladne vode. Čim se tijesto uzdiže (traje najviše 20 minuta), pomiješajte brašno s njime kako bi tijesto ostavljeno ručno.