Riblji filet u krušnim mrvicama s parmezanom

Izrežite filete ribe u dijelove. Svaki dio ribe protrlja se solom i paprom, s sastojcima:

• Riblji filet - 900 grama
• Maslinovo ulje ili suncokretovo ulje - 1. st. jedan žlica
• Sok od limuna - 1/2 komada
• Slanu i mljeveni crni papar - - Za okus
• Breadcrumbs - 70 grama
• Parmezanski sir - 20 grama
• Peršin - - Za okus

instrukcije

Izrežite filete ribe u dijelove. Svaki dio ribe protrlja se solom i paprom, pospite sokom od limuna i maslinovim uljem. Na malom rešetku trljajte tvrdi sir. U jednom zdjelu dodajte ribani sir, sitno nasjeckani peršin i krušni mrvice. Dobro ga miješamo. Svaki komad ribe valjano je u suhoj mješavini. Onda širimo ribu na rešetku, a ispod rešetke stavimo posudu s folijom - tamo će biti kap sok. Još jednom, posipajte ribu maslinovim uljem - i u pećnicu, zagrijavajte do 200 stupnjeva, 15 minuta. Riblji filet u krušnim mrvicama s parmezanom spreman je. Poslužite vruće s povrćem ili rižom. Bon appetit!

Posluživanje: 6-7