- Pileća prsa - 1 komad
- Pepper Bulgarian - 1/2 komada
- Maslinovo ulje - 3 proizvoda. žlice
- Žarulja - 1 komad
- Češnjak - 2 zuba
- Kuhana riža - 2 šalice
- Rajčice - 2 komada
- Začini - - Za okus (mljeveni crveni papar, origano, kumin)
- Sol, papar - - Za okus
Pileći filet oprati, izrezati na male komadiće i staviti u zdjelu. Izrezali smo bugarski papar u trake, dodali pileći. Dodamo malo oštrog paprenja (ukusan), sol i žlica maslinovog ulja. Dobro ga miješamo. Zagrijavamo duboku posudu bez ulja. Proširimo u njega piletinu s paprom. Kuhanje, miješanje, oko 7-8 minuta tijekom srednje topline, sve dok piletina nije gotovo spremna. Kad je piletina gotovo spremna, stavite cijeli sadržaj tava natrag u zdjelu i ostavite posudu na vatri. Dok je piletina bila pečena, bilo je moguće imati vremena za rezanje tankih lukova (imam crveno, ali možete koristiti uobičajenu žarulju). Češnjak se također čisti, sitno sjeckani. Rajčice ćemo izrezati male kocke. Preporučujem upotrebu mekše rajčice, omekšat će brže i dati više okusa. Zatim stavite luk i češnjak u tavu u kojoj je pržena piletina. Pržite 3-4 minute na srednje topline. Zatim dodajte gotovu kuhanu rižu u tavu. Tamo šaljemo rajčice. Dodajte začine, sol, papar i malo vode - doslovno 100 ml, a ne više. Sve temeljito miješamo. Vratimo se u tavu prženog pilećeg paprike s paprom, pomiješamo ga sa sadržajem tave i dovedemo do pune spremnosti. Ovo je obično još 4-5 minuta - za to vrijeme voda ima vremena da isparava, a svi sastojci "zgrabite" i oblikuju paletu jela. Mi služimo odmah. Bon appetit! )
Posluživanje: 4