- Stavrida konzervirano u ulju ili u vlastitom soku. - 250-300 grama (konzervirana skuša može se zamijeniti s toplim dimljenim skuše, što će dodati pikantan okus salate.)
- Riža - 0,5 šalice
- Jaja - 5 komada
- Zeleni luk - 150 grama
- Mrkva - 4 komada
- Sol - 1 Za okus
- Crni paprika - 1 prstohvat
- Majoneza - 2 šalice
Prvo ćemo pripremiti sve sastojke. Kuhamo jaja, mrkva, riža i ohladimo ih. Oprati luk. Ako imate skupe konzerviranu salatu, promiješati sadržaj limenke s vilicom, nakon što smo prethodno isušili višak sokova ili maslaca. Ako je zli duh pušen, očistit ćemo ga od kože i kostiju i izrezati ga u male komadiće. Uzmite duboku zdjelicu salate i razbiti dno s debelim slojem majoneze i raspodijelite kuhanu rižu na vrh. Na vrhu sloja riže propustit ćemo majonezom. Na sloju riže, ravnomjerno rasporedite ribu i ponovno podmazujte majonezom. Ali - sloj majoneze u ovoj fazi ne smije biti pretjerano gust. Riba koju imamo nije suha i masnoća u njemu već je dovoljna. Slojev skutera prekriven je sitnim sjeckanim zelenim lukom i lagano se lijepio i napunio, a zatim ponovno masiran s majonezom. Poželjno je lagano pritisnuti sloj luka tako da je dobro natopljen. Na našem zelenom sloju zelene salate protrljavamo vjeverice od tvrdih kuhana jaja (žuljevi će biti potrebni za gornji sloj). Majonezom širimo sloj proteina na površini salate, soli, papra i masti. Na vrhu proteina stavi se sloj kuhane mrkve. Samo sol, papar i mast. A sada je to žumanjak. Žumanjci - ovo je gornji sloj salate i potrebno ga je povećati ravnomjerno i lijepo. Možete žbukati žumanjke na rešetku, možete sagati s vilicom. A sada je salata spremna. Sada se mora poslati u hladnjak na minimum od 3 sata, a tijekom tog vremena sve slojeve će postati zasićene i okus salate će postati jedinstveno ukusna.
Posluživanje: 8