- Krastavac - 4 kilograma
- Luk - 1,5 kilograma
- Kopar - 100 grama
- Češnjak - 1 komad (glava)
- Sol - 3 proizvoda. žlice (sa slajdom)
- Šećer - 1 čašu
- Ocat 9% - 1 staklo
- Začini - - Za okus
- Suncokretovo ulje - 1 staklo
- Koriander sjemena - 1 čajna žličica
- Mirisni papar - 5-6 komada (grašak)
- Carnation - 3-4 komada (pupoljak)
- Sjeme senfa - 1 žličica
- Chili bez sjemenja - 1 komad
- Crni brušnjak - 16 komada
Pripremite sve potrebne sastojke. Krastavci su izrezali na pola i na pola prstena. Ako su krastavci veliki, onda četvrtina prstena. Odrežavamo luk. Fino nasjeckajte svježe zeleno. Češnjak je izrezan na tanke ploče. Nemojte ga stisnuti kroz stisak češnjaka. Svi sastojci, osim octa, stavili smo u prikladnu posudu. Sva dobra mješavina s rukama! Ostavite sve sastojke sami oko sat vremena. Povrće treba dati sok i tiho omekšati. Zatim stavite sljedeći komad na vatru i ponesite kuhati. Prije nego što sve počne kuhati, dodajte ocat i pomiješajte. Pustite da se posuda kuha oko 15 minuta. Tijekom tog vremena krastavci će promijeniti boju. Tijekom kuhanja nekoliko puta miješajte sadržaj. Onda širimo salatu u sterilne staklenke i namotajte ih. Okrenemo se naopako, pokrivamo pokrivačem i ostavimo da se ohladi. Rashlađene limenke se stavljaju na hladno mjesto. Gotovo!
Posluživanje: 6