- narančasta - 3 komada
- limun - 1 komad (sok)
- vino ocat - 2 proizvoda. žlice
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- Svježe mljeveni papar - - Za okus
- slanina - 3 Slices
- žarač komorača - 1 komad
- gljive cremini - 16 komada
- crvena žarulja - 1 komad
- špinat - 180 grama
Koristite nož za čišćenje povrća, uklonite 2 naranče. Podijelite na kriške, uklonite bijeli oguliti, staviti u zdjelu. Stisnite sok od ostatka naranče u zasebnu malu posudu ili mjernu posudu. Udarajte se s limunovim sokom, ocem i solom. Začini s paprom, stavite na stranu. U maloj tavi pržite slaninu na srednje vrućine sve dok se na obje strane ne zaspi i smeđe, na svakoj strani oko 4 minute. Stavite na papirnate ručnike, ispustite i ohladite. Sjeckano fino. U velikom zdjelu, pomiješajte koromač, gljive, luk i špinat. Dodaj narančaste kriške i sok, pomiješajte. Podijelite salatu između tanjura, pospite slaninom i poslužite.
Posluživanje: 4