Salata s rakovim mesom i grah Salata "Poklon" izgleda izvorno na svečanom stolu i uvijek privlači pažnju. Njezina priprema ne traži mnogo vremena, a okus će biti istodobno mekan i svjež, zbog uključivanja rakova (surimi) i jaja s sjajnom notom paprika u salati. Bez upotrebe ukrasa, salata je vrlo pogodna za večeru - brzo i zadovoljavajuće. Posebno je vrijedno obratiti pažnju na ovu salatu onih koji trebaju proteinske hrane - ima puno proteinskih proizvoda različitih vrsta.
sastojci:- Rakac mesa 400g
- Bijelog graha konzervirano je 350 g
- Pepper sweet 1 kom.
- Jaja piletine 4 kom.
- Majoneza 200 g
- Krastavac 1 kom.
- Rajčica 1 kom.
- Peršin svježa 2 g
- Korak 1 Sastojci koji nam trebaju za pripremu salate: ohlađeni rakovici ili štapići, jaja, konzervirano bijelog graha u vlastitom soku, slatki papar, majonezu. Za registraciju trebamo dugo lišće krastavaca, rajčice i peršina.
- Korak 2 Izrežite meso od rakova u male komadiće. Poželjno je koristiti meso, a ne štapiće, budući da sadrži više surimi i kupiti u hladnom, a ne smrznutom obliku.
- Korak 3 Kuhajte jaja, hladite ispod struje hladne vode, očistite i izrezajte na tanke kocke ili kocke.
- Korak 4 Ulijte papar, uklonite sjeme zajedno s pedikelom, izrezanim na male kvadrate.
- Korak 5 Miješajte u općim sastojcima za rezanje kontejnera, kao i grah, od kojih se tekućina prethodno isušuje. Začinite se s majonezom i pomiješajte.
- Korak 6 Stavite salatu na ravan jelo, dajući pravokutni oblik.
- Korak 7 Koristite povrtlarku ili tanki oštar nož, izrezajte dugačke trake krastavca debljine ne više od 2 mm. Postavite ih s vrpcama, dajući izgled pokrivenog kutija s darom. S odrezanim rajčicom, polazeći od vrha, uzduž spiralne trake s pulpom, stavite je u obliku ruže u središtu salate, dodajte peršin zelje.