Vino od grožđa sadrži veliki broj korisnih sastojaka: cinka, kalija, vitamina, kalcija, tanina i minerala, kao i voćnog šećera. Polifenoli detoksificiraju slobodne radikale nakupljene u našem tijelu. To je vino od grožđa koje sadrži veliki broj tih korisnih sastojaka.
Stvaranje slobodnih radikala u ljudskom tijelu doprinosi sunčevim zrakama, uvjetima okoline, dimu cigareta i stresu. Ove činjenice dovode do oksidacije kolesterola, što dovodi do oštećenja zidova krvnih žila, njihovog sužavanja. Kao rezultat toga, protok krvi u mozak i srce značajno se pogoršava, što je puna kardiovaskularnih bolesti. Umnožavanje stanica oštećenih slobodnim radikalima smanjuje se, a novo nastale stanice brzo se troše. Ovo je jedan od razloga za brzo starenje ljudskog tijela. Slično tome, slobodni radikali mogu uzrokovati nastanak malignih tumora.
U proizvodnji vina iz kostiju i ljuštenja grožđa oslobađaju se polifenoli s antioksidativnim svojstvima. Takve tvari, koje ulaze u ljudsko tijelo, dovode do smanjenja broja slobodnih radikala, što pridonosi jačanju zidova krvnih žila, poboljšanju cirkulacije krvi i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka. To dovodi do oporavka i pomlađivanja tijela, produženja života. Važno je napomenuti da korištenje male količine vina smanjuje smrtnost zbog koronarne insuficijencije za 15-60%, a također smanjuje rizik od raka. Crveno vino može inhibirati razvoj leukemije, raka prostate, raka kože i raka dojke. Štetu iz jedne pušene cigarete nadoknađuje dvije čaše crnog vina.
Izbor vina za vinsku terapiju.
Još korisnije nije bijelo vino, već crno vino. Činjenica je da kada proizvodimo bijelo vino nakon stiskanja sokova, uklanja se grožđe kože. Prilikom crnog vina koriste se cjelovite žitarice koje omogućuju uštedu više polifenola. Procjenjuje se da je antioksidativni učinak vitamina E 20 puta manji od crvenog vina.
Zbog svojih antimikrobnih i antivirusnih svojstava, vino može djelovati na tuberkularne i tifusne štapiće, kolere embrija, te također uništiti različite viruse (herpes, poliomijelitis). Liječenje vinom smanjuje rizik od gripe. Za bolesti akutne bolesti dišnog sustava, gripe, upale pluća, preporučljivo je noću dodati čašu vrućeg crnog vina, dodavajući mu med ili šećer.
Također, vino se može nazvati blagim prirodnim sredstvom za umirenje. Champagne, muscat vina i visoko kalorična vina oslobađaju depresiju i vraćaju vitalnost. Čaša vina potiče mirni san i djeluje na ljudsko tijelo, a ne gore od tablete za spavanje.
Sastav vina uključuje tvari koje potiču izlučivanje žuči i izlučivanje žučnog mjehura. Vino promiče bolju probavu masti, a također doprinosi izlučivanju želučanog soka i salivaciji tijekom jela.
Bijelo stolno vino pomaže kod pijelonefritisa i cistitisa zbog svojih diuretskih svojstava. Crveno suho vino potiče izlučivanje radionuklida i toksina, kao i povećava imunitet tijela. Crveno vino stolno je korisno u anemiji nedostatka željeza. Bijelo vino sprečava artritis.
Znanstvenici su primijetili da se redovita uporaba malih doza vina sprječava i sprječava razvoj Parkinsonove i Alzheimerove bolesti. Također, vino usporava starenje tijela.
Doziranje.
Koliko je potrebno za uzimanje vina bez štete vašem zdravlju? Glavni uvjet je redovitost i umjerenost uzimanja ovog pića. Dan se preporuča piti najviše 300 grama vina s čvrstoćom od 12 0 , što odgovara 30 grama alkohola. Na odmoru, doza se može povećati za nekoliko čaša, pod uvjetom da je dobar zalogaj. Ova stopa potrošnje vina je indicirana za muškarce, za žene količina potrošenog vina treba smanjiti za pola. Primjena 2-3 čaša vina dnevno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti za 35%. Ljudi koji zlostavljaju vino, kao i oni koji to uopće ne piju, su u opasnosti. Korištenje vina u velikim količinama dovodi do alkoholizma, a višak alkohola u tijelu proizvodi slobodne radikale.
Kako odrediti kvalitetu vina.
Treba napomenuti da vinska terapija za zdravlje i ljepotu omogućuje vam korištenje samo dobrog vintage vina. Odrediti kvalitetu vina može biti na naljepnici: više informacija i preciznije, kvaliteta vina je veća. Glavni elementi na etiketi su informacije o klasi i podrijetlu vina, adresu proizvođača i datum izdavanja. Što je stroži dizajn etikete, to je veće vino. Ako koristite više od tri boje prilikom ukrašavanja vina nepoznate vama, onda biste trebali odbiti kupiti takav proizvod. Dobra garancija kvalitete vina je dostupnost medalja na naljepnici, ali slika takvog znaka može govoriti o zaslugama pića u godini dodjele ove medalje.
Kontraindikacije vinske terapije.
Kao i svaki lijek, vinska terapija za ljepotu i opće zdravlje tijela nije prikladna za svakoga. Enioterapija je kontraindicirana kod adolescenata mlađih od 20 godina, trudnica i osoba koje pate od alkoholizma. Kada koristite niz lijekova, ne preporučujemo uzimanje vina, jer reakcija lijeka s vinom može dovesti do suprotnog učinka. Osobe s bolestima probavnog sustava, gušterače, jetre, bubrega i urinarnog trakta, prostate i pacijenata s epilepsijom uopće ne smiju uzimati vino. Američki stručnjaci su sigurni da je alkohol kontraindiciran za žene s opterećenim nasljedstvom za rak dojke.