Porcija salata s napitkom Ova dozirana salata na moj ukus podsjeća me na nešto oliviera, samo umjesto mesnih proizvoda ima bijele gljive. Salata je vrlo hranjiv, hranjiv, više tova će biti majoneza, više ukusna salata će ispasti! Bijele gljive ne savjetujem zamijeniti šampinjoni, to će biti sasvim drugačije, ali umjesto ukiseljenog krastavaca možete uzeti svježe, također će biti vrlo ukusno.
sastojci:- Krumpir 3 kom.
- Sol 3 trzaj
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 100 ml
- Majoneza 500 g
- Peršin svježe 0,1 žetva
- Zeleni luk 1 hrpa
- Pileći jajnici 3 kom.
- Luk 1 kom.
- Gljive, bijele, 500 g
- Ukiseljeni krastavci 2 kom.
- Papar crni tlo 3 trzaj
- Korak 1 Za pripremu salate Borovichok trebamo sljedeće sastojke: krumpir (imam veliku), kiseli krastavci, kokošja jaja, kukuruz (ja sam veliki gljiva), luk, zeleni luk i svježi peršin, majoneza, rafinirano ulje suncokreta, sol i crni papar.
- Korak 2 Prethodno kuhajte krumpir "u odoru" i jaja "tvrdo kuhana". Osvježite košaru i jajašca. Idemo na izravnu pripremu salate. Bijele su gljive moje, obrišite ga papirnatim ručnikom, izrezbarite u male kocke.
- Korak 3 Pržite dok ne budete spremni kuhati bijele gljive s nasjeckanim lukom na rafiniranoj ulju od suncokreta, malo dodavajući.
- Korak 4 Kuhamo kuhano i ohlađeno krumpir i izrežimo ih u male kocke.
- Korak 5 Zeleni luk ispran je pod tekućom vodom i zgnječen.
- Korak 6 Očistili smo kuhana i ohlađena jaja, odvojili proteine od žumanjaka i zgnječili proteine.
- Korak 7 Slane krastavce također su izrezane u male kocke.
- Korak 8 Stavite kalupni prsten na ravnu ploču, širite prvi sloj krumpira, vodu s majonezom, lagano dodajte sol i papar.
- Korak 9 Dalje, položite sloj zelenog luka. Opet, sipati tanki crijeva majoneze.
- Korak 10 Sljedeći sloj - ukiseljeni krastavci, a opet zalijevati majonezom.
- Korak 11 Na slani krastavci položili su sloj prženih bijelih gljiva s lukom.
- Korak 12 Stavite isjeckane vjeverice na gljive.
- Korak 13 Opsežno vodeni sloj proteina s majonezom.
- Korak 14 I posljednji sloj je žumanjci trljani finim žumalom.
- Korak 15 Pripremamo kalupni prsten, ukrasimo salatu listom peršina. Iz ovog broja sastojaka dobiveni su tri takva dijela. Salata se može odmah poslužiti, a možete mu dati 1 sat da se nataprate, a tek nakon što služite za stolom.