- govedina - 500 grama
- žarulja - 1 komad
- češnjak - 2 zuba
- maslinovo ulje - kušati
- mlijeko - 1/2 šalicu
- jaja - 3 komada
- brašno - 1 Art. jedan žlica
- maslac - Za okus
- jestiva morska sol - Za okus
- crni papar u prahu - Za okus
- Majoneza - Za okus
1. Govedina mesa dobro je isprana i kuhana. Na spremnost da se ohladi, izrežite na trake i stavite u zdjelu. 2. Sjeckajte luk i češnjak fino. Prebacite ih na maslinovo ulje sve dok mekano. Pomiješajte ih s nasjeckanim mesom i pustite da se ohladi. Pecite mlijeko, brašno i jaja za omlet. Tijesto malo podsalivaem. 4. Izlijevajte nastalu smjesu u prethodno zagrijanu i uljnu posudu za prženje. Svaka strana je pečena tri minute. Stavili smo pripremljeni omlet na hranu, pretvorili ga u valjak i uklonili hladnjak na sat vremena. 5. Salad dressing s majonezom, sol i papar okus, a na vrhu lijepo postavljen sjeckani omlet.
Posluživanje: 6-8