Predjelo od krastavaca Kuhanje izvornih zalogaja ljeti i jesen, kada je u izobilju jeftini ili čak i svoje povrće i zelje su zadovoljstvo. Možete maštati i izmisliti bez prestanka. Punjene rajčice, čamci iz šarene bugarske paprike, sofe i patlidžana - sve je sočno, ukusno i nevjerojatno korisno! I ovdje je nova ideja - role svježih krastavaca. Kombinacija tih sočnih povrća s kremastim sirom, ružičastim paprom i biljem daje vrlo zanimljiv, originalan ukus. I neobičan dizajn ovog snacka neće ostaviti bilo koji od vaših gostiju ravnodušnim. Nemojte se bojati prisutnosti ružičastih grašaka u receptu krastavaca. To obično nije paprika, već poseban, vrlo mirisni začin, koji predstavlja suhe ili kiseljene bobice stabla Schinusa terebinthifoliusa, koje raste u vrućem Brazilu. Ne gori poput crne ili crvene paprike, ali slatko, s jedva primjetnim peppery okusom. Možete ih dodati ne u cijelosti, ali ih prije slomiti s ravninom noža. Ali ukrašavanje krastavaca je još uvijek bolje s cijelim grašak.
sastojci:- Krastavac 3 kom.
- Sir, kremasti 100 g
- Svježi kopra 0,5 hrpa
- Zeleni luk 0,25 grupa
- Pink pepper 1 tbsp. l.
- Sol 2 prstohvat
- Korak 1 Za snack potrebno je 3-4 glatka krastavca, zelenila, kremastog mekog sira i pregršt ružičaste paprike.
- Korak 2 Krastavci su dobro oprali, izrezani u tanke trake, posute su soli i ostavili 10-15 minuta kako bi dobili višak vlage.
- Korak 3 Nekoliko stabljike kopra i 3-4 pera zelenog luka dobro se isperu, suše i sitno sjeckani.
- Korak 4 Spojite sir, zelje i 1 žlica. l. ružičastim paprom.
- Korak 5 Dobro promiješajte smjesu.
- Korak 6 Izrežite trake krastavca s papirnatim ručnikom i umotajte ih u role s čačkalicom.
- Korak 7 Korištenje kulinarskog vreća, napunite krastavce s mješavinom sira i ukrasite graškom papra na vrhu. Poslužite s krekiranim solima.