Salata s piletinom i korejskim mrvicama Salata s bogatom paletom okusa, jer uspješno kombinira pileće meso, bjelanjke, mrkve u korejskim i mariniranim gljivama! Salata se obogaćuje bogatim i hranjivim zbog preljeva majoneze, velikog broja bjelanjaka i prisutnosti pilećeg mesa, a zahvaljujući začinjenim začinskim mrljama i mirisnim mirisnim gljivama, dobiva posebnu notu koja razlikuje ovu salatu od drugih. Takva ukusna salata može se pripremiti za odmor, a na tipičan dan to je pikantan i neobičan! Preporučujem!
sastojci:- Pileći štapić 1 kom.
- Sol 1 prstohvat
- Majoneza 7 tbsp. l.
- Ljubičasta luk 1 kom.
- Peršin svježi 0,2 žlica
- Svježi kopra 0,2 grama
- Marinirani šampinjoni 180 g
- Mrkva u korejskom 150 g
- Jaja piletine 8 kom.
- Papar crni tlo 2 kliž
- Korak 1 Za pripremu salate trebamo kuhati piletinu, ohlađene mrkve, marinirane šampinjone, kuhane piletine, purpurni luk, svježi kopar i peršin, majonezu, sol i crni papar, kuhani dok se natopi u slanoj vodi.
- Korak 2 Kuhana i hlađena kokošja jaja čiste se, odvojimo žumanjke od bjelančevina.
- Korak 3 Izbijelimo bjelanjke s dugim slamkama, ne trebamo žumanjke.
- Korak 4 Marinirane gljive izrezane na tanjure ostavljajući nekoliko cjelovitih gljiva za ukrašavanje gotove salate.
- Korak 5 S kuhanom nogu uklonimo meso i izrežemo ga s otprilike iste slame kao i bjelanjke.
- Korak 6 Očistite luk i izrezajte u male kocke.
- 7. Koristite malo mrkve od soka na korejskom. Ako mrkva izrezati u vrlo dugu slamku, onda ga nekoliko puta prođemo nožem, ali nemojte je brusiti!
- Korak 8 Isperite kopar i peršin pod hladnom tekućom vodom.
- Korak 9 U dubokoj posudi za salatu kombinirate pripremljene sastojke: piletino meso, bjelanjak, luk, mrkva u korejskom, marinirani šampinjoni, zelje.
- Korak 10 Punimo sastojke s majonezom, malo soli i paprom.
- Korak 11 Pomiješajte salatu. Poslužimo je za stolom nakon 30 minuta u hladnjaku! Ukrasimo salatu s mariniranim gljivama i zelenilom.