Recept za salatu od govedine srca
Recept ovog jela temelji se na upotrebi govedine srca i mrkve na korejskom jeziku. Orijentalne mrkve mogu se kupiti već gotovih ili uoči rešetke na rešetku, prelijte ocat i sezoni s začinima.
Potrebni sastojci:
- Govedina srca - 0,5 kg
- Sir od tvrde sorte - 100-150 g
- Korejski mrkva 150 g
- Žarulja - 1 komad;
- Majoneza - 5 tbsp. l.
Kako pripremiti salatu goveđeg srca?
Ono što je vrijedno spomenuti, pripremiti ovo jelo pod snagom čak i neiskusne mlade hostese. Prvo morate kuhati srce pod zatvorenim poklopcem (kuhati oko 40 minuta), izrezati ga malim slamcima i pustiti da se potpuno ohladi. Sir tri na malu gratet i dodati srcu (pobrinite se da je meso već hlađeno, inače će se sir otopiti). Sipajte na sitne komadiće i potopite 10 minuta u toploj vodi (ako vam se sviđa uzbuđenje - možete se isprati). Luk i mrkvu dodaju se ostatku proizvoda, sezoni s majonezom i miješaju. Gotovo!
Vinska salata recept s srcem
To se s pravom može nazvati luksuznom verzijom jednostavnog jela. Ova salata s srcem bit će dostojan ukras svakog svečanog stola, a gosti će vam zahvaliti zahvalnost kao vrsnog kuhara. Posebna značajka receptu je marinada vina, u kojoj je potrebno srce najmanje 10 sati.
Potrebni sastojci:
- Govedina srca - 0,5 kg
- Konzervirano zelene grašak - 100 g
- Jedna srednja žarulja;
- Patlidžana - 1 kom.
- Crno vino - 250 ml
- Svježe zelje
- Majoneza - 4 tbsp. l.
- Maslinovo ulje - 4 žlice. l.
Kako pripremiti salatu s srnjom goveđeg mesa?
Kao što je gore navedeno, meso treba marinirati u vinu najmanje deset sati. Da biste to učinili, pomiješajte vino i nekoliko žličica majoneze, a zatim stavite srce. Sada idite na povrće. Medvjedice se trebaju rezati na tanke okrugle komade, a luk su polukružni. Čim dođe marinovsko vrijeme, izvadimo meso i izrežemo ga na male kriške, nakon čega ih pržimo pripremanjem povrća oko 15-20 minuta. Na kraju, dodajte grašak, sjeckani zelje, majoneze ili maslinovo ulje (po vlastitom nahođenju).
Za obožavatelje piquancy, ova salata može dodati drobiti ili razbijen krekeri. Samo punite gorivo u ovom slučaju, trebate majoneze. Ovi sastojci će zadržati okus oko šest sati pa preporučujemo da ih dodate neposredno prije posluživanja.
Nadamo se da ćete voljeti salatu s vašim srcem, a zatim se na njemu naviknuti kao stalni gost. Nemojte se bojati eksperimentirati, jer se srcem kombinira velik broj proizvoda. Sretno u kuhanju i bon appetit!