Ali, nažalost, mnogi proizvođači dodaju sintetiku na ovaj proizvod kako bi ga jeftinije. A ovo ne dodaje zdravlje svojim obožavateljima. Kako prepoznati pravi sir?
Znakovi ovog sira
Što počinje ujutro ...
Želite li sendvič za doručak sa sirom - korisnim i punim vitamina? Čestitamo! Stoga će cijeli dan ugoditi onima oko vas s prekrasnim tenom; i prehlade nisu strašne za vas. Tvrdi sir sadrži kalcij, lecitin, vitamine A, E, D, spojeve grupe B, kao i cijeli kompleks aminokiselina potrebnih za osobu. Izuzetno je korisno za zglobove, jača kosti, poboljšava izgled kože i bendova, potiče imunitet. U liječenju zvanom sir - koristan i zasićen vitaminima, ima 10 puta više mliječne masti nego u mlijeku. Tvrdi se sir gotovo apsorbira (za 95 - 98%!).
Stoga ga mogu pojesti odrasli i male djece.
Jeftini zamke za sir
Ali kvaliteta sira - zdrava i puna vitamina je samo posve prirodan proizvod. Nažalost, mnogi proizvođači tvrdih sireva rade na načelu da "gospodarstvo treba biti ekonomično", a neke od vrijednih mliječnih masti zamjenjuju se biljnim mastima. To smanjuje cijenu robe i ... smanjuje njegovu kvalitetu.
Prema dieticians, ima malo koristi od sira i biljnih aditiva. Postotak lecitina, kalcija, proteina, vitamina, aminokiselina u njemu je nizak. Zamjena mliječnih masti s povrćem ometa zdravlje. Uostalom, s takvim "trojanskim konjima" dobivamo puno omega-6 masnih kiselina. Višak ovih tvari intenzivira upalne reakcije u tijelu. Osim toga, od svih biljnih ulja su odabrani najjeftinije - dlan i kokos. Probavni sustav naših građana nije prilagođen tim egzoticima. Sir s sličnim "proizvodima" može imati alergiju. Često, nadomjesci mliječnih masti proizvode se kemijski. To su mineralna ulja dobivena tijekom prerade nafte. Oni mogu izazvati ozbiljne bolesti, uključujući rak. Sir - koristan i zasićen vitaminima ne gubi hranjive tvari čak i kad se zagrije.
Dar za Rusu
Srećom, u našoj zemlji postoje savjesni proizvođači koji proizvode kvalitetne sireve - korisne i zasićene vitaminima bez biljnih dodataka. Kako razlikovati sir od krivotvorina? Naravno, trebate pročitati sastav! Na pakiranju je napisano da u čvrstom siru sadrži manje od 100% mliječne masti? Stoga u ovom proizvodu postoje biljni dodatci - i ne bi ih trebalo kupiti. Međutim, mora biti realan: nisu svi sirevi pokazali punu informaciju o njihovim proizvodima. Neki žele skrivati činjenicu da u siru imaju zamjene mliječnih masti. Stoga stručnjaci savjetuju kupovati proizvode samo poznatih marki. Proizvodi tih proizvođača testirali su nezavisni stručnjaci, kaže stručnjak. - Rezultati su optimistični. Sirevi su visokokvalitetni, ne sadrže biljne masti. Može ih se nazvati potpuno prirodnom hranom. " Dakle, imamo izbor. Doručak i večera sa siremima zaista će imati koristi cijeloj obitelji.
Sir je koristan ne samo za djecu nego i za odrasle. Na primjer, u Americi pokušavaju konzumirati sir na obveznoj osnovi za doručak. Sir je ukusna i hranjiva kakvoća, vrlo korisna i vitamina.