Salata s piletinom i grožđicama Salata s neobičnom kombinacijom pržena piletina i grožđica. Mrljasto, umjereno oštre nauštrb češnjaka, s mnogo zelenila, takva salata zasigurno će vas iznenaditi! Poslužite ga u malim servisima malih komada, ukrašenih svježim kopčama. Stvarno nam se svidjela salata s novim i jedinstvenim okusom, preporučujem da ga iskušam!
sastojci:- Pileći štapić 2 kom.
- Žaruljica žestokih žestica 3 šaka
- Češnjak 1 češanj
- Zelena boja 0,2 zraka
- Peršin svježi 0,2 žlica
- Svježi kopra 0,2 grama
- Majoneza 6 tbsp. l.
- Sol 3 trzaj
- Ulje prerađenog suncokretom 75 ml
- Korak 1 Za izradu ove salate trebat će nam grožđe, pileće noge, češnjak, zeleni luk, svježi kopra i peršin, majoneza (koristila sam se domaća majoneza), sol, rafinirano ulje od suncokreta.
- Korak 2 Iz bedara uklonite kožu i izrežite meso od kostiju, što je izrezano na male komadiće. Možete koristiti pileće prsa.
- Korak 3 Masari su isprani i izlili vruću vodu, ostavljen na stranu neko vrijeme.
- Korak 4 Sjeckajte zelene luk, kopra i peršin.
- Korak 5 Pržite pileće meso na rafiniranom ulju suncokreta dok ne budete sasvim spremni, lagano namočite s njom. Prebacujemo meso iz tava na tanjur i pustimo da se potpuno ohladi.
- Korak 6 Povezujemo se u zdjelu s dubokom salatnom zdjelom, mesom od piletine, parišama, od koje pred njim isušujemo vodu.
- Korak 7 Osušite salatu s majonezom i dodajte zdrobljeni češnjak.
- Korak 8 Pomiješaj salatu, pustimo da se skuha 30 minuta u hladnjaku i poslužimo u malim obrocima, ukrašenim svježom koparom.