Bilo bi moguće smijati se ovom prijedlogu, ako ne i za alarmantnu situaciju koja se razvila u vezi s povećanom navikom gubljenja zavodljivih "svježih". Na primjer, u Velikoj Britaniji, trećina djece jede čips svaki dan, a preostale dvije trećine primjenjuju se na njih nekoliko puta tjedno. I općenito, Britanci popunjavaju šest milijardi paketa godišnje, što odgovara jednoj tonici žetona za svaku minutu ili gotovo 100 paketa po osobi. Navedena "perekuson" vrećica dnevno - kao što većina djece iz Velike Britanije sada prima - daje dodatnu potvrdu prehrane od pet litara biljnog ulja godišnje. To već ne govori o masti, šećer i sol, koji su takoder sadržani u takvim nedužnim prema vrsti paketa koji su ispunili policama trgovine na uglu, supermarketu ili benzinskoj stanici.
Koristeći preporuke znanstvenika i trgovaca, neke velike proizvodne tvrtke, uz zanimljive tipove i svijetle boje, stalno koriste i poboljšavaju metode utjecaja na naše okusne pupoljke, doslovce ih stavljajući na granicu "ovisnosti o čipovima".
Nutricionisti Michael Moss analizirali su rezultate "djela pravednih" hranjivih divova nekoliko desetljeća i pokazali kako čips s malo primamljiva snacka sedamdesetih godina pretvoreni su u neku vrstu mozgovne bombe koja točno uz pomoć kemije za "strastvenu želju" ovog proizvoda , Određene kemijske komponente koje maskaraju sol, masnoću i šećer, nazvane "pojačivači okusa", djeluju na trigeminalni živac koji se nalazi iznad i iza usta. Iz nje informacije se šalju izravno u mozak. Takav kratki put omogućava eksperimentalno odabir optimalnih razina svakog sastojka na sirovim proizvodima. Zaposleni dobrovoljci provjeravaju proizvod okusom, mirisom i drugim senzacijama. Idealan omjer soli, šećerne masti (sadržan u škrobu) šalje znakove užitka u mozak, rekavši da je uhvaćen točka zadovoljstva. Dr. Moss tvrdi da je instinktivna žudnja za okusom tih komponenti od strane mozga, i to je nemoguće odoljeti. Štoviše, situacija ovdje je poput droga: što više jesti takvu hranu, to je teže dobiti naš mozak zadovoljstvo nakon što ih jesti, što nas čini jesti one "hrskave" one više. Kako ovisnici o drogama žele primati dozu, tako će "ovisni o čipu" željeti njihovu delikatnost.
Tko bi pomislio da je pucanje čipova tako privlačno zbog svoje znanstveno rafinirane "crunchiness"? Čak je i pažnja marketinških stručnjaka privukla pozornost na ovo. Dr. Moss kaže da je točka idealnog prekida definirana. Stvar je u tome da je škripanje žvakaćih čestica najudobnije za sluh kada se čeljusti stisnu sile od 4 funti po kvadratnom inču.
Oznaka "Gourmet" (gurmanski) na pakiranju s proizvodom samo potiče zanimanje za njega. A ako ga malo prekomjerno pijete, to se ne plaši, čak i ako znate da su pojedini sastojci štetni. Sve ovo objašnjava ljubavlju za čips.
Mi plaćamo naše zdravlje za takvu neizvjesnost. Zlouporaba čipova, tj. Uporaba viška masti, šećera i soli, povećava rizik od pretilosti, hipertenzije, dijabetesa, koronarne bolesti srca, raka. Djecu je zajamčeno sljedeće pogoršanje zdravlja. Štoviše, znanost je sada otkrila i druge prijevarne prijetnje od čipova. Prema istraživanjima provedenim u SAD-u i Velikoj Britaniji, kardiolog i nutricionist Dariush Mozaffarian (Dariush Mozaffarian) tvrdi da čipovi najviše pridonose epidemiji pretilosti u SAD-u. Kalorijski sadržaj prehrambenih proizvoda je različit, proizvodi od krumpira su relativno visoki, osobito u krumpira. Zbog njihove pristupačnosti i prehrambenih navika, pizdu se navikavaju, žele ih jesti sve više i više. Studije nutricionista Medicinskog fakulteta Harvarda utvrdile su da u današnjim čipovima razina škroba i rafiniranih ugljikohidrata je toliko velika da čak i jedna dodatna vrećica može prekinuti postojeću ravnotežu glukoze i inzulina u našoj krvi. Takva neravnoteža smanjuje osjećaj sitosti, povećava glad, što dovodi do povećanja količine hrane konzumirane tijekom dan. Postaje primamljivo jesti još jednu torbu, jer dijelovi su mali. Visoka razina inzulina dovodi do kože i dijabetesa.
Unatoč svim problemima povezanim s prekomjernom potrošnjom, metode utjecaja na djecu - glavni potrošači čipsova - iznenađujuće su dinamični i podmukao. Zahvaljujući privlačenju poznatih bannera, moguće je čvrsto držati mlade mozgove pod utjecajem "ovisnosti o čipovima". Kada je crtani film prekinut u Engleskoj zbog oglašavanja, u kojem idol engleskih sisavaca Gary Lineker hvali čips "Walkers", nema sumnje da će sutra ove torbe biti skinute s police. Idol trenutačnih nogometnih navijača Leonel Messi na adware, instaliran na ulicama bilo kojeg većeg grada na svim kontinentima, s urokim načinom držanja vrećice "Lays". Kako možete stajati tamo? Epidemija pretilosti u brojnim zemljama raste, pa se pozivi čuju za odgovorniji stav prema oglašavanju prehrambenih proizvoda.
Ne bismo trebali zaboraviti na odgovornost roditelja koji sami izazivaju zaljubljenost svoje djece s čipovima. Skupljanje dječjeg doručka u školi samo jedna od deset majki stavlja u ruksak tradicionalnog kuhanog s dna sendviča, a drugi vole uliti svoje slastičarske proizvode na školske ručkove ili ... da, one iste žetone. Liječnici su zabrinuti da od djetinjstva djeca "sjednu" na takve proizvode. Uostalom, u stvari, privlače ih ne-kartonske i sintetske arome i pojačivače okusa koji sadrže akrilamid i natrijev glutamat. Ovi kemijski aditivi mogu uzrokovati nepovratne promjene u infantilnom tijelu, koje će kasnije pretvoriti u najstrašnije bolesti.