- Daikon bijelo - 1/2 komada
- Krastavak velik - 1 komad
- Zelena - - Za okus
- Sezamovo ulje - - Za okus
- Umak od soje - - Za okus (izborno)
Skup sastojaka minimalistički - samo daikon, krastavac, zeleni (koji - kako želite, ali dodajte nužno), soja umak (izborno) i maslac. Krastavac i utrljajte na najvećem gratetu izravno s kožom. Na istoj rešetki trlja se isprana daikon. Pomiješajte daikon i krastavac u zdjelicu za salatu zajedno s sokom koji se odvojio tijekom procesa mljevenja. Sada nemojte previše smanjiti raspoloživi zelenilo. Zeleni bi trebao biti prilično velik, inače ćemo dobiti kremastu tijesto, a ne salatu. Dodamo zelje na salatu, napunimo sojinskim umakom i sezamovim uljem (u slobodnim količinama - kome se više sviđa) i spremno je! Jedite odmah :)
Posluživanje: 2